中專學校學什么好找工作 學烹飪選較好的烹飪中專學校

    每年中考、高考后，都有很多考生因為分數(shù)不夠而無法升學，于是，這些考生的家長開始四處打探，希望能給孩子找個好出路，將來不會失業(yè)。近年來，學廚師，已經(jīng)成為初、高中畢業(yè)生盡快融入社會的較有效捷徑。越來越來多的人意識到，學廚師就是在為自己找到一份永不失業(yè)的好工作！

    商務部日前公布的《全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》顯示：未來5年，我國餐飲業(yè)力爭實現(xiàn)年均18%的增速，零售額達到3.3萬億元。但同時，餐飲人才凸顯匱乏，廚師供不應求，缺口比例高達80%，已經(jīng)構成制約餐飲業(yè)發(fā)展的三大因素之一。據(jù)廣州、上海等媒體報道，在沿海，年薪80萬難聘廚師。烹飪，已經(jīng)成為一個熱門行業(yè)，一個高薪職業(yè)，一個永不失業(yè)的職業(yè)。
 
    那么，到底怎樣選擇一所好的烹飪培訓學校呢？好學校的標準又是怎樣的呢？

    好學校特征一 —— 就業(yè)推薦能力強

??學習技能就是為了找到一個好工作。為了幫助學員就業(yè)，同時讓他們學到企業(yè)較需要的課程，很多培訓機構建立了學員就業(yè)推薦機制，按照企業(yè)的實際需求來制定培訓方案。因此，學生畢業(yè)后就能夠勝任企業(yè)工作，好工作自然不成問題。江西新東方烹飪學院是江西省勞動和社會保障廳[（贛）勞社證字10000119號]批準的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓學校；是江西省人民政府備案的國家大型的專業(yè)烹飪人才定點培訓基地；是國家職業(yè)技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓資格的廚師培訓學校；是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校；是2009年榮獲省首批“江西省高技能人才培養(yǎng)示范基地”榮譽稱號的專業(yè)廚師培訓學校。
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    好學校特征二 —— 培訓課程體系標準化

??江西新東方烹飪學院規(guī)模大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹?shù)挠筛呒壖紟熂疤丶壌髱熃M成的師資隊伍，在20多年的廚師培訓教學管理中，獨創(chuàng)出一套標準化、理論聯(lián)系實際的互動式模擬餐廳教學法、五步教學法加導師訓練，為了適應市場需求，掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢，學院還經(jīng)常聘請具有豐富實踐經(jīng)驗的大師級名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜，聘請高級考評委投入到學院的教學管理中。
 
    好機構特征三——“實訓機制”很重要

??江西新東方烹飪學院的專業(yè)設置不是針對學科而是針對職業(yè)崗位的。學科是相對穩(wěn)定的，而職業(yè)崗位是千變萬化、日新月異的。結合這種變化靈活的設置專業(yè)，打破學科界限，優(yōu)化崗位職業(yè)技能資源配置，是江西新東方烹飪學院的特色之所在。江西新東方烹飪學院的專業(yè)建設切合企業(yè)和受教育者的需求，正確定位培養(yǎng)目標，突出專業(yè)特色，培養(yǎng)出高素質的人才，以特色獲得行業(yè)與受教育者的廣泛認同。

    在專業(yè)技能培養(yǎng)方面，江西新東方烹飪學院從理論講解、操作演示、強化練習、歸納總結、實戰(zhàn)應用五個方面全方位指導，使學生做到聽、看、做、思、查的五點合一，注重“教”、“學”、“練”、“用”四大元素相結合，尤其是在“練”與“用”上，通過大量的上灶實踐操作，進行廚房實訓，再加上導師訓練強化，使學生們能夠熟練掌握實用的工作技能。在學生管理上，江西新東方烹飪學院獨樹一幟，從學生一入學就進行職業(yè)素質教育，注重對學生實行企業(yè)化員工訓練，從入校軍訓、獨立生活開始，在職場禮儀、崗位職責、工作流程、關系處理、例會講評等多角度進行全方位培養(yǎng)，使學生熟悉工作環(huán)境，學會為人處世，成為合格的“準職業(yè)人”。