大學生“被考研”現(xiàn)象升溫 學烹飪技術好就業(yè)拒絕“被考研”

　　11月10日至14日，2012年全國碩士研究生入學考試將進行現(xiàn)場確認。雖然現(xiàn)在還不清楚今年報考研究生的準確數(shù)據(jù)，但是考研的人數(shù)和參加國考的人數(shù)一樣在不斷增加。

　　考研到底是為了什么？為了實現(xiàn)心中的夢想？為了獲得更高的文憑？還是為了躲避就業(yè)寒流？考研和就業(yè)原本是畢業(yè)生面前的簡單選擇，但是在嚴峻的就業(yè)形勢和復雜的社會現(xiàn)實面前，卻成了他們就業(yè)的“救命稻草”。他們大多數(shù)由于所學科目限制，沒有掌握賴以生存的技能，對自己的職業(yè)沒有詳細規(guī)劃，面臨就業(yè)寒流，成了“被考研”隊伍中的成員。

　　據(jù)權威資料顯示，基礎學科畢業(yè)生的就業(yè)率遠低于畢業(yè)生的總體就業(yè)率，中國的大學教育重在理論教育，對學生的就業(yè)引導、職業(yè)素質教育培養(yǎng)不夠重視。大量的基礎學科，比如數(shù)理化、文史哲主要是為學習其他專業(yè)課程提供基礎性支持，并不能讓學生直接獲得就業(yè)能力。這些專業(yè)的畢業(yè)生面臨嚴峻的就業(yè)形勢，往往采用“一不做二不休”的方法，放棄自己學了四年的專業(yè)，希望通過考研的方式學習那些就業(yè)比較容易的應用型學科。

　　在就業(yè)寒流面前，也有一些學生另辟蹊徑，拒絕“被考研”。他們轉變思路，選擇學廚師，通過學到更加實用的技能，遠離“就業(yè)難”的煩惱。江西新東方烹飪學院依托雄厚的辦學實力，聘請烹飪大師擔綱教學任務，手把手教學，23年的辦學經(jīng)驗，為各大酒店企業(yè)輸送了大批廚師精英，目前開設有三年制旅游管理專業(yè)、兩年制烹飪技術中專專業(yè)、兩年制大廚精英專業(yè)、一年制烹飪全能專業(yè)和一年制西點全能專業(yè)等市場缺口大的熱門專業(yè)。學生可以根據(jù)自己的實際情況選擇專業(yè)就讀，學到實用的技能，找到滿意的工作，遠離就業(yè)寒流。

　　筆者從江西新東方烹飪學院就業(yè)指導中心了解到，廚師的市場缺口很大，從江西新東方畢業(yè)的學生幾乎都獲得了滿意的工作。工作幾年后，廚師的薪資差不多翻幾番，做到行政總廚的話，年薪堪比高級白領。在人才市場中，企業(yè)更加青睞擁有扎實技術和實踐經(jīng)驗的技術人才，高學籍的碩士群體反倒成了市場上的“弱勢群體”，加上思想觀念上的問題，高薪工作能力不足，低薪工作不愿意干，這樣“高不成低不就”的尷尬問題隨之出現(xiàn)。

　　命運掌握在自己手中，在就業(yè)寒流面前，與其隨大流成為“被考研”隊伍中的一員，不如主動出擊，踏踏實實學廚師，掌握一技之長，實現(xiàn)人生的完美蛻變。