中考、高考的硝煙彌漫，已成為莘莘學(xué)子人生選擇的分水嶺。“孩子數(shù)年寒窗，家長(zhǎng)含辛茹苦”，這樣的言語(yǔ)足以形容“家有考生”的家庭。
如果你是一位即將參加中考、高考的考生，如何提高自己的分?jǐn)?shù)？如何填報(bào)志愿？選擇哪所學(xué)校？選擇哪些專業(yè)？這一點(diǎn)是你迫切 考慮的問(wèn)題。
如果你是考生家長(zhǎng)，除了牽掛孩子的前途，一定也在擔(dān)心他的健康，擔(dān)心他的營(yíng)養(yǎng)，擔(dān)心他是否壓力過(guò)大等等!
一切為了考生。希望真正幫助考生理清思路，并在日后的復(fù)習(xí)和中考穩(wěn)定發(fā)揮，在填報(bào)志愿時(shí)目標(biāo)明確、穩(wěn)操勝券。最后：江西新東方烹飪學(xué)院衷心祝愿廣大考生都能在2011年的中考、高考中取得滿意的成績(jī)，走進(jìn)理想的學(xué)校，給自己交一份滿意的認(rèn)識(shí)答卷！
心理問(wèn)題已經(jīng)是大家普遍關(guān)注的問(wèn)題，不像以前大家只想讓學(xué)生提高成績(jī)，不知如何入手？現(xiàn)在我們?cè)絹?lái)越知道心理方面是對(duì)成績(jī)起著非常重要的作用，上名校是考生家長(zhǎng)的愿望，愿望是完全正當(dāng)?shù)�，�?wèn)題是怎么實(shí)現(xiàn)這些愿望。什么事情都有規(guī)律，中高考也有規(guī)律。只要考生和家長(zhǎng)掌握中高考的規(guī)律就一定會(huì)成功。家長(zhǎng)和考生違反中高考的就要遭到挫折。有一個(gè)考生成績(jī)非常好，校長(zhǎng)認(rèn)為成為區(qū)前十名沒(méi)有問(wèn)題，8點(diǎn)半進(jìn)入考場(chǎng)心驚肉跳，等了一會(huì)兩眼昏花，又等一會(huì)暈倒了。休息了45分鐘以后又回到考場(chǎng)，怎么有實(shí)力的考生也不會(huì)考出好成績(jī)，這就i一個(gè)反面例子。
中高考規(guī)律是什么？中高考成功規(guī)律四個(gè)字：實(shí)力+心態(tài)。中高考不僅知識(shí)戰(zhàn)，也打心理戰(zhàn)。中高考規(guī)律第一層意思考生掌握和運(yùn)用知識(shí)的水平是中高考成功的硬件和基礎(chǔ)�？忌膽B(tài)調(diào)解狀況是中高考成功的軟件，其調(diào)節(jié)作用，既可以考生超常發(fā)揮。
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考前第7天：
早餐：牛奶(1杯)、小籠包、醬黃瓜。
中餐：米飯、蔥油鱖魚、清炒空心菜。
晚餐：米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯。
晚上加餐：面包+水果。
考前第6天：
早餐：豆腐腦、肉丸、香蕉。
中餐：米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香干。
晚餐：米飯、白斬雞、蘑菇。
晚上加餐：餅干+現(xiàn)榨果汁。
考前第5天：
早餐：酸奶、饅頭、鹵水花生米。
中餐：米飯、生炒鴨塊、炒白菜。
晚餐：米飯、蟹黃蛋、麻婆豆腐、骨頭海帶湯。
晚上加餐：八寶粥+水果。
考前第4天：
早餐：粥、肉松、糖包、什錦醬菜。
中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。
晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆。
晚上加餐：餅干+牛奶。
考前第3天：
早餐：甜豆?jié){、鮮肉包。
中餐：米飯、甜椒雞丁、筍片青菜。
晚餐：米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜。
晚上加餐：肉末蔬菜掛面。
考前第2天：
早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。
中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。
考前第1天：
早餐：甜牛奶、面包、果醬。
中餐：米飯、炒魚片、肉片白菜、胡蘿卜。
晚餐：白切豬肉、油燜茄子。
晚上加餐：蛋糕+水果。
考試當(dāng)天：
早餐：銀耳羹、蛋炒飯。
中餐：米飯、西芹蝦仁、蘿卜排骨
晚餐：米飯(饅頭)、肉末豆腐、雙菇合炒。
晚餐加餐：八寶粥+水果一個(gè)。
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在一天的飲食中，早餐最重要。薛玉珠提醒考生早餐一定要吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態(tài)，很多孩子食欲較差，進(jìn)食量少，薛玉珠建議考生早餐最好進(jìn)食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、饅頭、燒餅、豆?jié){、荷包蛋、火腿腸及香腸等都是不錯(cuò)的選擇。
午餐是學(xué)生一日中的主餐，經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的用腦，考生體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，因此，薛玉珠建議考生午餐一定要吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。她建議考生中午可吃些肉類、豆制品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品，為下午的學(xué)習(xí)提供充足的能量準(zhǔn)備。此外，對(duì)于一些條件好的家庭，還可以買些鮭魚、鯧魚等魚類食品，它們不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白，而且富含鈣、鐵、DHA等營(yíng)養(yǎng)元素；一般家庭買些帶魚吃也可以，蝦類也可以適當(dāng)吃些。
由于晚飯過(guò)后，大部分考生的能量消耗較小，因此，晚餐可適當(dāng)清淡�！苯ㄗh考生的晚餐可以以干飯或小米粥、紅棗粥等作為主食，副食以魚類和豆制品為主，還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等，這些食物既好消化，又可以滿足考生身體所需。此外，針對(duì)大部分考生晚上復(fù)習(xí)到很晚，大腦處于緊張興奮狀態(tài)，影響睡眠的情況，建議家長(zhǎng)不妨在晚間給孩子加一餐，最好加一些牛奶、面包、雞蛋。
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新東方營(yíng)養(yǎng)專家點(diǎn)評(píng)一
臨考階段，孩子的飲食不宜變化太大，只要孩子不挑食、不厭食，注意營(yíng)養(yǎng)搭配就可以滿足身體的需要�！昂⒆犹焯煊媚X這么多，一日三餐合理安排最重要” ……查看更多 >>
新東方營(yíng)養(yǎng)專家點(diǎn)評(píng)二
吃早餐一定要吃主食很多家長(zhǎng)每天早上就讓孩子喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋，有的甚至吃兩個(gè)或三個(gè)，認(rèn)為這樣吃孩子一上午所需的營(yíng)養(yǎng)和能量應(yīng)該足夠了。新東方營(yíng)養(yǎng)專家告訴這些家長(zhǎng)，你們犯了很大 ……查看更多 >>
新東方營(yíng)養(yǎng)專家點(diǎn)評(píng)三
午餐是考生一日中主餐。上午體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，午餐應(yīng)該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，它為午后考試活動(dòng)做好準(zhǔn)備。因此午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。有 ……查看更多 >>
新東方營(yíng)養(yǎng)專家點(diǎn)評(píng)四
天氣漸漸熱起來(lái)，家長(zhǎng)應(yīng)參照孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣，盡量選擇愛(ài)吃的食物，變換花樣，使飯菜更加可口，江西新東方營(yíng)養(yǎng)專家提醒廣大家長(zhǎng)在為孩子變換營(yíng)養(yǎng) ……查看更多 >>
廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì)，成為國(guó)家解決就業(yè)問(wèn)題的一個(gè)重要突破口：當(dāng)前我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的行業(yè)。全國(guó)350萬(wàn)家餐飲家網(wǎng)點(diǎn)，提供了1800萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位，餐飲業(yè)每年至少新增崗位160萬(wàn)個(gè)。隨著中國(guó)加入WTO，北京申奧成功，國(guó)際國(guó)內(nèi)間的交流與合作不斷擴(kuò)大，中國(guó)務(wù)工人員的大流動(dòng)帶來(lái)了餐飲旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。餐飲行業(yè)的發(fā)展，也給廚師職業(yè)帶來(lái)了前所未有的就業(yè)良機(jī)！
一、就業(yè)保障前景好！當(dāng)前，隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，越來(lái)越多的從開(kāi)始享受生活，吃，曾經(jīng)作為人類生存的第一要素。而對(duì)于今天的來(lái)說(shuō)，吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來(lái)了。這一需求，給世界餐飲行業(yè)帶來(lái)了巨大商機(jī)。德國(guó)烹飪專家代表團(tuán)來(lái)我中心作中西餐飲文化交流時(shí)就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，現(xiàn)今，在德國(guó)，作為餐飲行業(yè)的首要從業(yè)人員廚師職業(yè)，是青年人擇業(yè)的首要選擇。另?yè)?jù)我國(guó)飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的資料顯示，近年來(lái)，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展的需求。這一數(shù)字預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝……
