專(zhuān)業(yè)概述：
以培養(yǎng)行政總廚、廚師長(zhǎng)、高級(jí)烹飪技術(shù)型管理人才為目標(biāo)。
專(zhuān)業(yè)概述：
學(xué)習(xí)各式酒水知識(shí),現(xiàn)代酒吧管理,酒吧工作操作程序,酒吧禮儀服務(wù)與顧客溝通技巧。
專(zhuān)業(yè)概述：
傳授四大菜系經(jīng)典名肴制作,時(shí)尚特色菜,地方家鄉(xiāng)土菜,高檔宴席設(shè)計(jì),大型組合雕刻等。
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