課程特色：為學(xué)生提供理(理論)實(
實踐)一體教室，并采用較為先進的小
班教學(xué)的授課方法，
保證每位學(xué)員充
分掌握理論及實踐課程，精通八大
菜系經(jīng)典名菜
、懂經(jīng)營、閃創(chuàng)新的
酒店復(fù)合型人才，較終具備廚
師長、行政總廚的能力。
課程特色：以培養(yǎng)西點專業(yè)技術(shù)復(fù)合
型人才為目標，
全面學(xué)習(xí)各種西點制
品的制作技術(shù)，學(xué)員畢業(yè)后能從事
星級賓館西餅房、大型連鎖超市西
餅屋，具有較強的創(chuàng)業(yè)能力。
