新生訪談之毛祖能： 我不后悔放棄上大學(xué)

    首要次見到 毛祖能 的時候，是在“大廚”的課堂上，一個來自江西上饒的特別活潑開朗的陽光大男孩。作為班上的代理班長，在老師眼里，他是一個踏實勤奮、學(xué)習(xí)認(rèn)真的好學(xué)生，在同學(xué)眼里他是一個樂于助人，有責(zé)任心和領(lǐng)導(dǎo)能力的好班長。但就是這么一個在眾人眼里，時時刻刻都保持燦爛笑容的陽光大男孩，這一路走來的求學(xué)經(jīng)歷也讓人著實為他捏了一把汗。 

    據(jù) 毛祖能 介紹，順利考上高中后，在剛進(jìn)入高中校園的首要個學(xué)期，就開始感覺到學(xué)習(xí)的緊迫性和壓抑感，這樣的學(xué)習(xí)氛圍壓得他喘不過來氣，于是他想到自己對廚師很感興趣，就萌生了輟學(xué)去學(xué)烹飪的想法。把自己的想法跟家里人聲量之后，遭到了家人的強(qiáng)烈反對。雖然父母暫時打消了他輟學(xué)的想法，但每逢寒暑假的時候，一有機(jī)會他就會去找兼職打工，一邊體驗生活，一邊接觸社會。
    緊張高考終于過去了，在 毛祖能 的意識里，他明白這一次高考考砸了。“學(xué)廚師到新東方”這句響亮的廣告詞再一次在他的腦海里閃過，但他深深的知道父母對他的期望----考上大學(xué)。于是在父母的期盼和自己的愛好之間，毛祖能為難了，他不知道該如何抉擇。這一次他選擇出去找工作，哪怕只是暫時的躲避一下父母期盼的眼神。但這一次上天沒有這么眷顧他，他來到湖南10天左右，一直在找工作，各種各樣的都試過了，但沒有一個公司愿意接納他。他決定不再逃避當(dāng)即踏上了回家的旅途�；氐郊依镌僖淮胃�爸媽說了想去新東方烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)的想法，在自己的極力勸說下，終于父母也不再堅持，選擇陪他一起來到了新東方烹飪學(xué)校。
      毛祖能 的喜悅和激動之情自然是無以言表，父母在學(xué)校老師的介紹下參觀了校園環(huán)境和辦學(xué)情況，這才完全同意，放心的讓他放棄大學(xué)，來到這進(jìn)行烹飪技術(shù)的學(xué)習(xí)。
    “我來到學(xué)校已經(jīng)有一個月的時間了，在這里先后學(xué)習(xí)了雕刻、刀工、翻鍋等技藝，雖然也會遇到一些困難，剛開始練的時候，手上都起了一層厚厚的繭子。但在未來的學(xué)習(xí)生活中我會更加努力，不拋棄不放棄，好好珍惜這次來之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會。同時我希望更多的像我一樣擁有夢想的人能夠勇敢、堅持。”在這一次的采訪中， 毛祖能 顯得很嚴(yán)肅完全不像平時的他，我們也相信這樣的一份堅定和執(zhí)著一定會帶給他更多的收獲。

    不管是在生活上還是在學(xué)習(xí)上他都是很要強(qiáng)的一個人，每一件事都力爭做到盡善盡美，哪怕只是疊被子這樣一件筆者看來稀松平常的一件事情，他也要盡力較好。在采訪中他還告訴筆者，“來到這個學(xué)校，真的和以前的讀書的體驗完全不一樣，在平時上課的時候老師會特別的嚴(yán)格，軍事化的管理。但在課外老師就會像朋友一樣，關(guān)心我們的生活和學(xué)習(xí)，跟我們朋友一樣的相處。為了讓我們能夠更加快的融入這個新的學(xué)習(xí)環(huán)境，老師會運用很多方式爭取多時間的跟我們進(jìn)行溝通交流，晚上的時候老師會帶著我們一起鍛煉，這讓我們在學(xué)習(xí)技能的同時也能夠練就一身強(qiáng)健的體魄。”
    跟隨 毛祖能 的腳步，我們來到了“大廚”的課堂上。作為班長的他也是老師的得力助手，刷鍋開火，忙的不亦樂乎。老師在教學(xué)的時候，班上的同學(xué)也會很認(rèn)真的在旁邊觀摩，從切菜、配菜到調(diào)料，生怕一眨眼的功夫錯過了任何重要的一步。在這個班上，筆者也被他們火熱的學(xué)習(xí)氣氛感染了，相信兩年之后的秋天，“大廚”一定能夠收獲累累的碩果。
   “Nothing in the world is difficult for one who sets his mind to it”（世上無難事，只怕有心人）是他的人生格言，也是他對自己學(xué)業(yè)的堅持和事業(yè)的追求。