培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)酒店、連鎖餐飲的廚師長(zhǎng)、行政總廚為目標(biāo)。使學(xué)生成為符合社會(huì)需求，善技能、懂管理的復(fù)合型人才。
學(xué)習(xí)內(nèi)容基本功訓(xùn)練，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)八大菜系。還包含了時(shí)尚西餐、中西式面點(diǎn)的制作流程。
學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)
授課教師擁有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
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小班教學(xué)
一人一灶臺(tái)實(shí)操教學(xué)
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專業(yè)老師指導(dǎo)
授課教師擁有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
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分階段教學(xué)
根據(jù)企業(yè)需求培養(yǎng)
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產(chǎn)教融合培養(yǎng)
企業(yè)定期來(lái)校招聘
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定期研學(xué)游
定期到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)
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畢業(yè)定期回訪
到企業(yè)回訪，維護(hù)學(xué)子權(quán)益
學(xué)習(xí)內(nèi)容
階段教學(xué) 循序漸進(jìn) 融會(huì)貫通 學(xué)有所成
作品展示
采用產(chǎn)教融合培養(yǎng) 企業(yè)定期來(lái)校招聘
階段教學(xué) 循序漸進(jìn) 融會(huì)貫通 學(xué)有所成
約860道
示范菜品
約480道
實(shí)習(xí)菜品
約370道
市場(chǎng)流行菜品
- 教師簡(jiǎn)介 江西新東方烹飪高級(jí)技工學(xué)校辦學(xué)30余年，專注烹飪教育，授課教師以烹調(diào)師、技師為主，均具有豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)校還制定了適合學(xué)生學(xué)習(xí)，讓學(xué)生對(duì)專業(yè)課程學(xué)習(xí)有興趣、有信心。
作品展示
采用產(chǎn)教融合培養(yǎng) 企業(yè)定期來(lái)校招聘
預(yù)約報(bào)名
