招生代碼：0101753

新東方各專業(yè)
火熱招生中

金典總廚專業(yè)

金典總廚專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

金典總廚致力于培養(yǎng)高端行政總廚、廚師長，烹飪精英，具備獨立開店運營能力的酒店、飯店創(chuàng)始人。具備專業(yè)技能+管理+證書的全方面復(fù)合人才。

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時尚西點專業(yè)

時尚西點專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

以培養(yǎng)集技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、研發(fā)能力等全能型人才為目標，熟練掌握各類不同檔次西式面點、西式烹調(diào)的制作，掌握餐飲管理、門店運營等相關(guān)知識，并具備獨立創(chuàng)業(yè)、制品創(chuàng)新研發(fā)能力。

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金領(lǐng)大廚專業(yè)

金領(lǐng)大廚專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

培養(yǎng)酒店、連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標。使學(xué)生成為符合社會需求，善技能、懂管理的復(fù)合型人才�；竟τ�(xùn)練，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)八大菜系。還包含了時尚西餐、中西式面點的制作流程。

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酒店運營管理專業(yè)

酒店運營管理專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的，德智體美全面發(fā)展的技術(shù)型人才；要求學(xué)生掌握酒店管理、餐飲與旅游的基礎(chǔ)知識和實際操作技能，具備酒店基本管理與餐飲服務(wù)能力。

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高端私房

高端私房

學(xué)習(xí)周期：15個月

培養(yǎng)培訓(xùn)熟練掌握各類西式烘焙、常溫蛋糕、餅干、清酥、面包制品的操作技能，學(xué)成之后，可勝任大中型烘焙店高級烘焙師崗位，具備自主創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)營的創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。

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職教升學(xué)班

職教升學(xué)班

學(xué)習(xí)周期：3年

江西新東方烹飪學(xué)院屬于江西省教育廳批準的一所專業(yè)的技工學(xué)校，開設(shè)高考班專業(yè)，提供語文、數(shù)學(xué)、英語等科目學(xué)習(xí)

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專業(yè)介紹

PROFESSIONAL INTRODUCTION

注重學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

專業(yè)介紹

酒店管理是目前受歡迎行業(yè)之一，酒店管理人才一直很緊缺。隨著北京奧運會的舉辦、上海世博會和更多大型活動在中國的舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。
培養(yǎng)目標

注重學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識.酒店基本理論。突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
課程設(shè)置

《現(xiàn)代酒店管理》《酒店心理學(xué)》《前廳客房服務(wù)與管理》《餐飲服務(wù)與管理》菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實用英語等
發(fā)展方向

畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

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為什么選擇酒店運營管理

WHY CHOOSE HOTEL OPERATIONS MANAGEMENT

近5年中，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，大力的投資和加盟強勁地推動了中國旅游酒店業(yè)的發(fā)展，同時對行業(yè)內(nèi)的高級專業(yè)人才也形成了供不應(yīng)求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。但是中國雖然作為世界前列的旅游輸出大國和國內(nèi)旅游市場，卻對旅游和酒店方面的高級專業(yè)管理人才的培養(yǎng)非常地欠缺。

專業(yè)優(yōu)勢

PROFESSIONAL ADVANTAGE

工作多樣性

在一個酒店有多種部門，酒店管理專業(yè)畢業(yè)生都可以游刃有余的應(yīng)對
行業(yè)崗位多

隨著旅游行業(yè)的發(fā)展，酒店管理相關(guān)崗位的需求也在增加
可持續(xù)發(fā)展

酒店管理行業(yè)具有一定上升空間，可以作為一個長期從事的職業(yè)
中長期回報高

當(dāng)你做到中高層經(jīng)理的時候，你的薪酬待遇就是國際水平

教學(xué)優(yōu)勢

TEACHING ADVANTAGE

烹飪實踐技能與
酒店管理結(jié)合教學(xué)
小班授課
理實結(jié)合教學(xué)
采用現(xiàn)代學(xué)徒制
實行情景式教學(xué)模式
各酒店職業(yè)經(jīng)理人定期來校授課
企校共培人才培養(yǎng)機制
酒店、國內(nèi)餐飲企業(yè)就業(yè)

就業(yè)服務(wù)

EMPLOYMENT SERVICES

學(xué)校與全國30000+企業(yè)簽訂了企校共培協(xié)議，為學(xué)生提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，各種商務(wù)酒店、連鎖餐廳、旅游公司、及咨詢公司等都會定期來學(xué)院招聘，為畢業(yè)考核合格的學(xué)生提供實習(xí)和就業(yè)機會。

來江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)

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專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標

課程設(shè)置

發(fā)展方向

工作多樣性

行業(yè)崗位多

可持續(xù)發(fā)展

中長期回報高