01行業(yè)趨勢
在我國30多個省市中都有西餐企業(yè)，60%以上的地級城市也有西餐，西餐業(yè)的網(wǎng)點發(fā)展更是到了像云南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠地區(qū)。與中餐相比，西餐發(fā)展速度更快，觸角更長，遍及全國各地，表現(xiàn)出強大的生命力。
02發(fā)展?jié)摿?/p>
供不應(yīng)求，求賢若渴：西餐的快速發(fā)展，使得西餐業(yè)出現(xiàn)求賢若渴的狀態(tài)西餐行業(yè)已經(jīng)成為熱門高薪行業(yè)，未來5年西餐大廚社會需求量達到100萬人，就業(yè)前景好。
通過"一體化"教學(xué)模式，學(xué)生能熟練掌握流行的法國名菜，意大利名菜等西方國家菜肴的制作技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新能力，具有烹飪工藝美感，良好的職業(yè)道德，畢業(yè)后能勝任星級酒店賓館技術(shù)骨干，能快速培養(yǎng)管理西餐運營的能力。
學(xué)生來校參觀滿意后報名，入學(xué)即簽訂就業(yè)協(xié)議，本專業(yè)合格畢業(yè)生推薦到星級賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業(yè)就業(yè)學(xué)校打造五重就業(yè)保障，四項就業(yè)指導(dǎo)，兩大就業(yè)體系為學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺，為學(xué)生成功就業(yè)提供有力保障。
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