學(xué)制15個(gè)月,在校12個(gè)月(學(xué)習(xí)中餐+西餐+西點(diǎn)+咖啡+冷熱飲+調(diào)酒),企業(yè)3個(gè)月(授課+實(shí)習(xí)),以培養(yǎng)行政總廚、廚師長(zhǎng)、菜品制作總監(jiān)、廚師長(zhǎng)助理等高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手和管理能力,能勝任星級(jí)賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求或獨(dú)立開(kāi)店能力的烹飪?nèi)瞬拧?
就讀江西新東方御廚班，畢業(yè)好工作， 經(jīng)定向企業(yè)面試考核通過(guò)后，表現(xiàn)較優(yōu)且能獨(dú)立上灶綜合薪資可達(dá)萬(wàn)元!
學(xué)習(xí)《烹調(diào)工藝學(xué)》、《烹飪?cè)稀妨私庵胁?西餐/西點(diǎn)烹飪基本功、原料初加工、烹飪基本功學(xué)習(xí)、各類(lèi)刀法、花刀、顛勺、盤(pán)飾、裝盤(pán)技術(shù)等基礎(chǔ)熱菜制作。
學(xué)習(xí)中餐+西餐+西點(diǎn)+咖啡+冷熱飲+調(diào)酒，學(xué)習(xí)調(diào)味、調(diào)香、調(diào)色等技巧。中西方酒店基礎(chǔ)宴席設(shè)計(jì)：名菜流行菜、特色菜、各式特色中高檔菜肴的制作技術(shù)。
學(xué)習(xí)傳統(tǒng)特色、西式甜品及酒文化，制作生猛海鮮、酒店特色菜、食品雕刻、花色拼盤(pán)、中檔宴席設(shè)計(jì)等制作技術(shù)鞏固各項(xiàng)技能，學(xué)員實(shí)踐針對(duì)不足之處再次教學(xué)。
學(xué)中餐西點(diǎn)西餐高檔宴席設(shè)計(jì)、烹飪強(qiáng)化訓(xùn)練、高檔干貨原料漲發(fā)、特色鹵水燒臘制作、烹飪教師經(jīng)驗(yàn)講座、崗前職業(yè)規(guī)劃培訓(xùn)、成本核算
學(xué)制15個(gè)月，純技能實(shí)操課程，定制培養(yǎng)，適合想要快速掌握技能，實(shí)現(xiàn)收入快速提升的人群。
傾力打造，廚王老師帶隊(duì)由學(xué)校高級(jí)主講教師、企業(yè)廚師長(zhǎng)等擔(dān)任班主任及授課教師。
該專業(yè)將會(huì)學(xué)習(xí)到中西式名菜、市場(chǎng)流行菜品、宴會(huì)接待菜品、面點(diǎn)、菜品裝飾、盤(pán)飾、甜品蛋糕、咖啡、調(diào)酒、冷熱飲等。
入學(xué)定向培養(yǎng)，量身定制學(xué)習(xí)計(jì)劃，小班教學(xué)，畢業(yè)起點(diǎn)高，可晉升技術(shù)崗，管理崗位，成長(zhǎng)空間大。
畢業(yè)享受就業(yè)服務(wù)
限招30人 剩余名額18人
畢業(yè)好工作
限招30人 剩余名額14人
多元化就業(yè)幫扶
限招30人 剩余名額15人
畢業(yè)進(jìn)名企
限招30人 剩余名額9人
入學(xué)和企業(yè)簽好協(xié)議
限招30人 剩余名額12人
畢業(yè)享受就業(yè)服務(wù)
限招30人 剩余名額8人
來(lái)江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)
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