招生代碼：0101753

新東方各專業(yè)
火熱招生中

金典總廚專業(yè)

金典總廚專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

金典總廚致力于培養(yǎng)高端行政總廚、廚師長(zhǎng)，烹飪精英，具備獨(dú)立開店運(yùn)營(yíng)能力的酒店、飯店創(chuàng)始人。具備專業(yè)技能+管理+證書的全方面復(fù)合人才。

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時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)

時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

以培養(yǎng)集技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、研發(fā)能力等全能型人才為目標(biāo)，熟練掌握各類不同檔次西式面點(diǎn)、西式烹調(diào)的制作，掌握餐飲管理、門店運(yùn)營(yíng)等相關(guān)知識(shí)，并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、制品創(chuàng)新研發(fā)能力。

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金領(lǐng)大廚專業(yè)

金領(lǐng)大廚專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

培養(yǎng)酒店、連鎖餐飲的廚師長(zhǎng)、行政總廚為目標(biāo)。使學(xué)生成為符合社會(huì)需求，善技能、懂管理的復(fù)合型人才�；竟τ�(xùn)練，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)八大菜系。還包含了時(shí)尚西餐、中西式面點(diǎn)的制作流程。

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酒店運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)

酒店運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的，德智體美全面發(fā)展的技術(shù)型人才；要求學(xué)生掌握酒店管理、餐飲與旅游的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)際操作技能，具備酒店基本管理與餐飲服務(wù)能力。

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高端私房

高端私房

學(xué)習(xí)周期：15個(gè)月

培養(yǎng)培訓(xùn)熟練掌握各類西式烘焙、常溫蛋糕、餅干、清酥、面包制品的操作技能，學(xué)成之后，可勝任大中型烘焙店高級(jí) 烘焙師崗位，具備自主創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。

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職教升學(xué)班

職教升學(xué)班

學(xué)習(xí)周期：3年

江西新東方烹飪學(xué)院屬于江西省教育廳批準(zhǔn)的一所專業(yè)的技工學(xué)校，開設(shè)高考班專業(yè)，提供語文、數(shù)學(xué)、英語等科目學(xué)習(xí)

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培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品、韓式裱花、咖啡飲品操作技能的高技能人才，能勝任各類酒店、西點(diǎn)企業(yè)各崗位需求的復(fù)合型人才。

西點(diǎn)店長(zhǎng)班，適合誰學(xué)？

興趣愛好者

喜愛蛋糕甜點(diǎn)，
愛動(dòng)手，
追求高品質(zhì)生活的興趣.

無門檻入學(xué)

課程模式從基礎(chǔ)
理論到實(shí)操演練。

轉(zhuǎn)行學(xué)習(xí)者

學(xué)習(xí)新技術(shù)，
轉(zhuǎn)戰(zhàn)新行業(yè)，選擇我們，
選擇熱門專業(yè)。

創(chuàng)業(yè)人群

尋求潛力行業(yè)的
夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者，
開一家屬于自己的
甜品蛋糕店。

咨詢是否適合我

學(xué)費(fèi)咨詢了解更多


技能基礎(chǔ)模塊

花邊--掉線+手法·拉、花邊--裙邊+手法·繞、烘焙工具及面團(tuán)制作、面團(tuán)基本造型--橄欖、面團(tuán)基本造型--牛角、面團(tuán)基本造型--辮子等。


技能拓展模塊

玫瑰花、五瓣、旋轉(zhuǎn)玫瑰、康乃馨、向日葵、荷花、抹胚--圓胚、水果蛋糕、歐式巧克力水果蛋糕、卡通立體蛋糕、相思紅豆面包、牛奶白吐司、戚風(fēng)蛋糕胚、水果盒子蛋糕、可可曲奇等。


技能強(qiáng)化模塊

蜂蜜小面包、毛毛蟲面包、椰蓉吐司、肉松吐司、風(fēng)味熱狗、海鮮披薩、芝士火腿披薩、紅絲絨蛋糕、北海道蛋糕、哈雷蛋糕、牛油蛋糕、檸檬磅蛋糕、焦糖提子蛋糕、堅(jiān)果布朗尼、趣多多、杏仁瓦片、巧克力慕斯、提拉米蘇、蜂蜜柚子茶、藍(lán)莓奶昔、柳葉蒸餃、高爐燒餅等；


崗前實(shí)訓(xùn)模塊

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精品小班
一對(duì)一交流教學(xué)


時(shí)尚的產(chǎn)品
配方和造型


師資力量雄厚
國(guó)內(nèi)外導(dǎo)師示范性指導(dǎo)


實(shí)操+理論教學(xué)
練就牢靠的基本功


舉一反三授之以漁
不做低端的配方教學(xué)


爆款產(chǎn)品不斷更新
貼近市場(chǎng)需求


專業(yè)性針對(duì)強(qiáng)
學(xué)完即可使用家庭設(shè)備創(chuàng)業(yè)


優(yōu)質(zhì)原料
專業(yè)設(shè)備

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職業(yè)技能等級(jí)證書由中華人民共和國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制，勞動(dòng)保障部門或國(guó)務(wù)院有關(guān)部門按規(guī)定辦理和核發(fā)，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

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國(guó)際烘焙


經(jīng)典西點(diǎn)


時(shí)尚西點(diǎn)

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來江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)

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