為自己喜歡的事業(yè)奮斗

學(xué)子姓名：彭新華
畢業(yè)專業(yè)：大廚精英專業(yè)  
工作單位：上海巴黎春天大酒店
崗位薪資：主廚，月薪8000元  
家庭住址：江西省贛州市定南縣

江西新東方學(xué)子——彭新華

      “換來換去，還是做廚師好”彭新華不禁感慨，2006年從江西新東方烹飪學(xué)院畢業(yè)后，被學(xué)院推薦到上海巴黎春天大酒店，因在校掌握了扎實(shí)的技術(shù)，所以在酒店工作很順利，人際關(guān)系也很和諧，也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視，彭新華全身充滿動力，斗志昂揚(yáng)，談到這里，他忍不住跟我們說：對廚師這般的熱情是完全歸功于以前在江西新東方烹飪學(xué)院所受的淳淳指導(dǎo)，記得在中學(xué)時(shí)，年紀(jì)小，不懂事，經(jīng)常逃課到外面去玩，班主任老師常常打電話給父母，為此，家長沒有少煩惱，初中畢業(yè)后，父母經(jīng)過多方考慮后選擇了江西新東方烹飪學(xué)院，剛來學(xué)院時(shí)，還是收不住心，后來，老師得知這個(gè)情況后，天天找他談心，逐漸培養(yǎng)起他對學(xué)習(xí)的興趣，并在課外帶他到各種烹飪比賽現(xiàn)場參觀，慢慢愛上廚師這個(gè)行業(yè)。并選擇學(xué)生較感興趣的技術(shù)作為重點(diǎn)指導(dǎo)，要改變一個(gè)人的思想雖然說不是件易事，但也不是不可能，彭新華就是江西新東方烹飪學(xué)院其中一個(gè)，從原來不太愛學(xué)習(xí)，到后來主動去學(xué)習(xí)、努力地去學(xué)習(xí)，這其中凝聚了學(xué)院老師不少血汗。
    在自己的努力，我的職位得到了一次又一次的升遷。彭新華在給母校來信時(shí)寫道 。“我之所以有今天的成就和發(fā)展，又深得上司器重，這全是江西新東方學(xué)院給予我的。廚師工作是有一點(diǎn)辛苦，想要在這行有所發(fā)展，就必須要努力，還要有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神及不停的學(xué)習(xí)精神，這三個(gè)必要因素，是在江西新東方烹飪學(xué)院兩年時(shí)間里磨練出來的。
    在較后，彭新華告訴我們，他現(xiàn)在的目標(biāo)很明確，就是要抓住一切學(xué)習(xí)機(jī)會，抓住一切發(fā)展機(jī)會，組建人際關(guān)系網(wǎng)，一方面努力提高個(gè)人廚藝造詣，另一方面努力儲備人才以謀求更大的發(fā)展，并時(shí)刻與母校保持聯(lián)系，希望母校提供進(jìn)一步的幫助，早日獨(dú)立撐起廚界一片天。