廚界雄鷹 展翅高飛

學(xué)子姓名：陳利軍  
畢業(yè)專業(yè)：烹飪?nèi)�能專業(yè)  
工作單位：錦繡江南大酒店
崗位薪資：主廚，月薪8000元  
家庭住址：湖北黃梅

現(xiàn)錦繡江南大酒店——陳利軍

    聽說我們來代表學(xué)院專門來看望他時，他激動的熱淚滿眶，但當我們以成功人士來采訪他時，他卻連連謙虛：“成功人士我可擔當不起，不過能有今天的成績，確實費了江西新東方烹飪學(xué)院一番心血，之所謂：玉不琢不成器。”。 
    來自湖北黃梅的他22歲還一事無成，每天重復(fù)著一個故事，在東莞一個電子廠，每月工資1000元，這本來對前途充滿希望他給了沉重的打擊，為了實現(xiàn)自已的夢想，他選擇了江西新東方烹飪學(xué)院。
 

新東方恩師悉心教導(dǎo) 

    陳利軍說在江西新東方烹飪學(xué)院的一年時間較讓他難忘，新東方就像一個興趣小屋，每天和很多同學(xué)在一起學(xué)習(xí)，強化各種烹飪技巧，浙浙就著了迷，并對熱菜顯出了獨特的興趣，為了學(xué)好熱菜忘了吃飯和休息是常事。新東方的名師們看著這個好學(xué)上進的孩子愛在心里，痛在心頭，也經(jīng)常不惜自已的休息時間上門來親自教導(dǎo)這個勤奮的學(xué)生。短短幾個月中就熟練掌握各種熱菜的烹飪技巧。但他不滿足這單單的熱菜烹飪技巧。他主動找到了學(xué)院的烹飪大師“細心、耐心、勝不燥、敗不餒，學(xué)習(xí)好烹飪需要一良好的心態(tài)!要想成為一個廚藝全能手,在以后激烈競爭的酒店工作中才不會被淘汰,從廚的道路才更會寬廣”。老師足足講了一個多小時，在老師們的指導(dǎo)下，陳利軍更加刻苦了，并根據(jù)自已的學(xué)習(xí)進度制定了詳細的計劃。幾乎每天都練到休息時間才停手。就這樣，陳利軍的技術(shù)都達到了一定的造詣。

天道酬勤

    終于他以優(yōu)異的成績畢業(yè)了，經(jīng)學(xué)院推薦到上海錦繡江南大酒店工作。來到新環(huán)境，因為在學(xué)院撐握了堅實的基礎(chǔ)，他工作得心任手，游刃有余，而且他的每個菜品都受到了顧客的高度評價，深得領(lǐng)導(dǎo)們的器重。
    “我很熱愛我的工作，也很滿足，不僅能發(fā)揮特長，還能學(xué)到很多管理知識，我要把在江西新東方里學(xué)到的理論知識和實踐技巧有機結(jié)合，充分發(fā)揮廚藝精華，做一個烹飪界的優(yōu)良能手”記者面前的陳利軍非常自信。
    鷹擊長空，魚游淺底，我們有理由相信陳利軍這只雄鷹會在廚界的天空中越飛越高，我們衷心祝愿他能走出自已的一片更為廣闊的天空。