人與人之間的差距，有時(shí)候很是令人產(chǎn)生不忿，為什么同在起跑線上，別人就比自己跑得更快、走得更遠(yuǎn)?這個(gè)事實(shí)對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)亦然。而縱觀那些月入過(guò)萬(wàn)的廚師，他們的秘訣無(wú)非是比別人更懂得“兩個(gè)”。
結(jié)交“兩個(gè)朋友”
一個(gè)是工作，一個(gè)是學(xué)習(xí)。
與工作交朋友，它會(huì)給你豐厚的回報(bào);
學(xué)習(xí)新知識(shí)、新手藝，可以讓自己更值錢。
培養(yǎng)“兩種功夫”
一個(gè)是本份，一個(gè)是本事。
做人要本份，廚德首要位;
做事靠本事，廚師沒(méi)有手藝吃不開(kāi)。
樂(lè)于吃“兩樣?xùn)|西”
一個(gè)是吃虧，一個(gè)是吃苦。
做人不要怕吃虧，其實(shí)吃虧是福;
而能吃苦、肯吃苦，是一個(gè)廚師的基本要求。
具備“兩種力量”
一種是思想的力量，一種是技藝的力量。
技藝是當(dāng)廚師的必備條件;
而思想有多深，就有可能走多遠(yuǎn)。
追求“兩個(gè)一致”
一個(gè)是興趣與事業(yè)一致，
一個(gè)是目標(biāo)與奮斗一致。
興趣與事業(yè)一致，
能使你的潛力較大限度地得以發(fā)揮;
目標(biāo)與奮斗一致，
能讓你時(shí)刻清楚自己的方向。
插上“兩個(gè)翅膀”
一個(gè)叫理想，一個(gè)叫毅力。
沒(méi)有理想，跟咸魚有什么分別?
而理想，是需要毅力去完成的。
構(gòu)建“兩個(gè)支柱”
一個(gè)是科學(xué)，一個(gè)是文化。
烹飪其實(shí)是一門科學(xué)，所以要懂多點(diǎn)理論知識(shí);
美食是一種文化，而廚師就是文化的構(gòu)建人。
配備“兩個(gè)醫(yī)生”
一個(gè)叫運(yùn)動(dòng)，一個(gè)叫樂(lè)觀。
廚師職業(yè)多職業(yè)病，更加需要多運(yùn)動(dòng);
而樂(lè)觀的心態(tài)，能讓你抵抗多重壓力。
記住“兩個(gè)秘訣”
健康的秘訣在早上，成功的秘訣在晚上。
廚師要利用好業(yè)余時(shí)間，
它能成就一個(gè)人，也能毀掉一個(gè)人。
追求“兩個(gè)”
一個(gè)是把自身的潛力發(fā)揮到，
一個(gè)是把自己的壽命延長(zhǎng)到。
只有兩者結(jié)合，才能讓你的夢(mèng)想達(dá)成。
其實(shí)那些很成功的廚師，他們并不是什么天才，他們只是比別人更懂得持之以恒，然后五年后、十年后，跟別人的差距就出來(lái)了。
廚師朋友們，一起加油！
