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來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方 時間:03-21 點擊:38
準備食材：
主料：鮮紅蓮藕、野鴨
配料：胡椒粉、鹽、料酒、料酒、生姜、蔥白。
蓮藕燜野鴨的做法
1、將蓮藕去皮，切小塊，浸泡待用；
2、野鴨卸腿，卸翅，直刀斬塊；
3、沸水加適量料酒，放入野鴨去腥，蓮藕過水斷生；
4、冷水煮沸，放入香蔥，姜片，燜入野鴨，加入少許鹽，胡椒粉適量，倒入蓮藕，文火稍燉30分鐘。
5、海青裝盤，即可！
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