警惕!5種食物易致營(yíng)養(yǎng)不良

    營(yíng)養(yǎng)不良并不是只有兒童才會(huì)出現(xiàn)，有一些體質(zhì)弱的成年人也會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。因此，在我們的日常飲食中一定要少吃沒有營(yíng)養(yǎng)的食物。在這里，江西新東方烹飪學(xué)院大廚為大家盤點(diǎn)一下較沒有營(yíng)養(yǎng)的食物都有哪些吧。

5種食物易致營(yíng)養(yǎng)不良

魚片。一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片制品也就順勢(shì)為自己打上了“營(yíng)養(yǎng)”的標(biāo)簽。不過， 請(qǐng)大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會(huì)列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。因此，如果你購(gòu)買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對(duì)人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來(lái)的益處。

灌裝濃湯。湯類非常有益健康，而且價(jià)格低廉、易于制作�？墒�，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低的 “混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。

綠茶飲料。亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是也有人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí),“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。

酸奶制品。酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中 富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對(duì)那些因乳糖不耐受而無(wú)法享用牛奶的人來(lái)說(shuō)，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但很多大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購(gòu)買時(shí)較好選擇普通的無(wú)脂酸奶，必要時(shí)自己加入一些水果。

黃褐色馬鈴薯。黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價(jià)格便宜且易于種植。可是，這種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿 病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來(lái)更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進(jìn)黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面 撒一層鹽。這樣制作出來(lái)的食品就更不健康了。

想要避免營(yíng)養(yǎng)不良，飲食健康請(qǐng)多關(guān)注江西新東方烹飪學(xué)院哦。