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來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時(shí)間:07-16 點(diǎn)擊:123
蜂蜜蒸紫薯，享受美味可口之余還能達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)顏、養(yǎng)胃護(hù)肝的食效。
準(zhǔn)備材料：
紫薯、蜂蜜、水、面粉、梳打粉、酵母。
操作步驟：
1.紫薯直刀去皮，真刀切塊，上屜沸水蒸熟。
2.取出，刀背壓爛，去筋成泥，馬蹄刀剁散。
3.加入適量面粉、蜂蜜、酵母粉、入蘇打粉、適量水。
4.用手順時(shí)針和勻，發(fā)酵三到四小時(shí)。
5.揉面上勁，揉成圓條狀（直徑3厘米左右），分成等量大小圓劑。
6.掰成薄皮，切成條狀，造型成花，上屜大火蒸15分鐘，完成。
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