私房烘焙的優(yōu)勢(shì)在哪里？

來源:行業(yè)新聞編輯:江西新東方時(shí)間:10-21 點(diǎn)擊:38

還記得小時(shí)候放學(xué)路過街口的蛋糕店，蛋糕店的老板每天都會(huì)給剛做好的蛋糕輕輕的抹上一層淡奶油，把完工的奶油蛋糕擺到櫥窗里。每個(gè)女孩都有一顆少女心，而開一家屬于自己的蛋糕店，成為一名蛋糕師是大部分女生所向往的生活。隨著烘焙行業(yè)的興起，開一家私房烘焙更是滿足了眾多女生在孩提時(shí)的向往，成為了更“新潮”的夢(mèng)想。

1、私房烘焙是具有前景的行業(yè)

不知從什么時(shí)候起，蛋糕已經(jīng)不止是蛋糕了，它不再像以前那樣，是過生日時(shí)翹首以盼的驚喜，它就像一件衣服變的很普遍，而且不再千篇一律，每個(gè)人都想擁有自己出眾的蛋糕，每個(gè)人都想有一款量身定制的“記憶”，所以根據(jù)客人需求，私人訂制、個(gè)性十足的私房蛋糕烘焙也就成為了當(dāng)下流行的開店模式。

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2、它更健康

隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注健康問題，其中食品安全是大家一直在關(guān)注的話題。對(duì)于很多消費(fèi)者來說，寧愿多花一點(diǎn)錢也要購買私房烘焙產(chǎn)品，只為了“健康、安全、放心，”因?yàn)樗椒康案鈴倪x材就是嚴(yán)格把控，像市面上諸如人造奶油、代可可脂、酥油等化工材料都是不會(huì)出現(xiàn)在私房烘焙的材料表中的。很多原材料都是進(jìn)口產(chǎn)品，價(jià)格雖高，但卻很健康，也因此受到許多愛吃甜食同時(shí)又追求健康的人們所追捧。

3、心理上的需求

因?yàn)槭撬椒亢姹海幌袷瞧胀ㄊ忻嫔系牡案獾曛v究量產(chǎn)，私家烘焙一開始都是由店主一個(gè)人打理，生產(chǎn)數(shù)量有限，所以一般都要提前預(yù)定，時(shí)間長(zhǎng)的更需要提前一周，這在一定程度上也是營(yíng)造了一種“饑餓營(yíng)銷”，再加上私房烘焙的服務(wù)相較普通蛋糕店更周到，提高了用戶體驗(yàn)。

想做出大家喜歡的私家烘焙產(chǎn)品，不僅僅是靠好的原材料和服務(wù)的周到，更是私房烘焙主的一顆匠心的追求，一份精湛的技藝在背后做支撐。私房烘焙主必將耗費(fèi)了大量的時(shí)間和材料成本去學(xué)、去練，自己摸索的過程是非常辛苦的。但除了自己不斷的練習(xí)，更需要向外尋求學(xué)習(xí)，這樣私房之路才會(huì)走的更加長(zhǎng)久。

來江西新東方烹飪學(xué)校，系統(tǒng)學(xué)習(xí)私房烘焙，其中包括奶油花邊知識(shí)，西點(diǎn)，芝士之類，更有餅干、面包，蛋糕等各種系列。這里有齊全的烘焙教學(xué)設(shè)備，有專業(yè)課老師手把手教學(xué)，學(xué)員們可以親自操作，助你在私房烘焙路上走得更加穩(wěn)健。

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