學(xué)廚師，為什么建議同學(xué)們考證？

       廚師證，是一個(gè)廚師求職、任職、開業(yè)的資格憑證。廚師也有很多級(jí)別，每一個(gè)級(jí)別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。廚師證按等級(jí)劃分，共分五個(gè)等級(jí)。分別是初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。廚師證也不僅僅是一個(gè)種類，按照種類可以劃分為：中式面點(diǎn)師、中式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師和調(diào)酒師。

       考取廚師證的優(yōu)勢(shì)：一是國(guó)家出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)持證上崗，并對(duì)達(dá)到相應(yīng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別的技師進(jìn)行財(cái)政補(bǔ)助政策；二是受時(shí)代進(jìn)步發(fā)展的需要，諸多知名餐飲企業(yè)都把是否擁有專項(xiàng)的技能證書作為招聘的考核標(biāo)準(zhǔn)，所以，持證更容易找工作；三是隨著國(guó)家技能等級(jí)評(píng)定方案的出臺(tái)，出于評(píng)級(jí)的需要，開始改變以往只重技藝不重證書的做法，要求員工有技術(shù)的同時(shí)要具備職業(yè)資格證書。

       職業(yè)資格證書是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明。它是勞動(dòng)者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

       廚師通過考試成為技師才能成蝶，成了技師，做了大廚，不只是工資高了，享受許多國(guó)家福利補(bǔ)貼，還有許多其他收入，比如應(yīng)廚師學(xué)校的聘請(qǐng)，給學(xué)生上上課，出任一些大賽的評(píng)委等等，也是一筆不小的收入。

       江西新東方烹飪學(xué)校采用“技能+學(xué)籍+就業(yè)”的育人模式，可以在校直接考取相關(guān)職業(yè)資格證書。除此以外，還會(huì)頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的大中專證書，在考取職業(yè)技能的同時(shí)獲得國(guó)家承認(rèn)的學(xué)籍文憑，為就業(yè)增添砝碼。