來源:行業(yè)新聞 編輯:江西新東方 時間:08-30 點擊:3263
說起西點,大家的腦海中總會浮現(xiàn)出款款精美絕倫的蛋糕。在目前的婚禮甜點臺,除了傳統(tǒng)的巧克力、奶油等材質(zhì)外,還有一種材質(zhì)的甜品格外受歡迎,那就是翻糖蛋糕。翻糖蛋糕造型別致,相比于傳統(tǒng)裱花,可以做出非常細膩、精致的圖案。那么,江西哪里可以學(xué)翻糖?
翻糖蛋糕是一種工藝性很強的蛋糕。它是以翻糖為主要材料代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵、動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品般精致華麗。幾乎所有你能想象到的立體造型,都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現(xiàn)。目前,翻糖蛋糕除了用于婚宴,還被廣泛使用于生日、紀念日、慶典、贈禮等。
翻糖蛋糕除了造型美麗,價格也不菲,要比普通蛋糕貴上好幾倍甚至幾十倍。目前市面上一個普通的翻糖蛋糕至少要1000元,貴的話高達上萬元,翻糖蛋糕的定價主要是看造型和大小。有許多不同造型的翻糖蛋糕,一款小巧的、造型簡單的翻糖生日蛋糕也要300元。
即便價格高于普通的蛋糕,但外觀精致的翻糖蛋糕依然俘獲許多“外貌協(xié)會”人士的心。在生日派對上擺一個如此漂亮的翻糖蛋糕,肯定倍兒有面子,所以學(xué)翻糖,就是可以如此任性。在西點學(xué)校江西新東方,你不僅可以與國際知名西點教師切磋技藝,更可以與市場接軌,通過兩年的西點學(xué)習(xí),下一個西點女神就是你!
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