想學(xué)技術(shù)去當(dāng)學(xué)徒？你認(rèn)為這是捷徑嗎

來源:行業(yè)新聞編輯:江西新東方時間:06-19 點擊:265

當(dāng)今社會很多人都開始看到了西點烘焙市場的商機，整個行業(yè)發(fā)展得越來越好，很多人也開始通過學(xué)習(xí)讓自己加入到烘焙行業(yè)。但是，總會有一部分人覺得花錢學(xué)習(xí)烘焙是浪費錢，不如去蛋糕店去當(dāng)烘焙學(xué)徒，既能學(xué)會技能還有工資拿，這不是一舉兩得？

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但是事實真的如此嗎？其實這種看似一條“捷徑”的道路，實際上并不是捷徑。學(xué)西點去烘焙店當(dāng)學(xué)徒一定要謹(jǐn)慎！烘焙店學(xué)徒的坑有哪些？請注意！

工資低

有人說就算是學(xué)不到東西那有錢也挺好的。然而事實證明，做學(xué)徒不僅學(xué)不到東西還沒有錢。起早貪黑，累得要命，甚至有時開始懷疑人生......

學(xué)不到技術(shù)且勞累

有些小白誠心想去學(xué)東西，不一定能遇到愿意教的老師傅。而且甜品是一門精細(xì)活，很多東西都需要具體的理論去打基礎(chǔ)，但門店中的老師傅可能自己做了很多年，熟悉了自己的一套理論，卻不會教學(xué)，這就導(dǎo)致教不好、教不會的現(xiàn)象發(fā)生。

無法發(fā)揮創(chuàng)造性

烘焙店里的一切產(chǎn)品都是固定的，學(xué)徒?jīng)]有創(chuàng)造空間可以發(fā)揮。

那究竟該如何決定？

目前國家大力支持職業(yè)教育，以前學(xué)習(xí)手藝依靠師父教徒弟，現(xiàn)在有了專門的西點學(xué)校，能夠?qū)W到精湛的技術(shù)，很適合基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生。所以！來江西新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，是明智的選擇。

不用擔(dān)心學(xué)不會

在江西新東方烹飪學(xué)校，老師不同于門店的師傅，不會藏著掖著，手把手教學(xué)，把核心技術(shù)傳授給你，有什么不懂的可以直接問，學(xué)得更扎實。

技術(shù)扎實，起點更高

和學(xué)徒工資相比，在江西新東方烹飪學(xué)校經(jīng)過扎實的技能學(xué)習(xí)，參與西點烘焙賽事的比拼，學(xué)生具備精湛的烘焙技能和開闊的視野，去校企合作單位工作起點更高，相比很多同齡學(xué)徒的工資，有很大優(yōu)勢，在崗位晉升上也有明顯優(yōu)勢。

學(xué)到前沿配方

在門店做學(xué)徒，老師傅一般不愿意傳授配方，俗話說“教會徒弟，餓死師父”；在江西新東方烹飪學(xué)校，學(xué)校開設(shè)教學(xué)研發(fā)部門，緊跟市場發(fā)展，創(chuàng)新課程內(nèi)容，學(xué)習(xí)前沿產(chǎn)品，讓學(xué)生更具競爭力。