西點(diǎn)的誘惑：透析威廉婚禮選定巧克力蛋糕的背后

       網(wǎng)易教育訊備受世人矚目，也承載了太多期待的英國(guó)威廉王子與攜相戀多年的女友凱特•米德爾頓的“童話婚禮”終于在英國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月29日舉行了。據(jù)報(bào)道，這場(chǎng)婚禮是英國(guó)皇室三十年以來舉行的規(guī)模較大、耗資較多、場(chǎng)面較為壯觀的婚禮，也受到英國(guó)觀眾和世界各地游客的追棒。

    婚禮上，除卻黑色勞斯萊斯古董車、獨(dú)特設(shè)計(jì)的婚紗、浪漫蜜月計(jì)劃外，21位御廚奉上經(jīng)典美食也成了一道極其亮麗惹眼的風(fēng)景，而其中結(jié)婚蛋糕各投所好，小兩口一人選一個(gè)。據(jù)前白金漢宮的廚師長(zhǎng)達(dá)倫格雷迪介紹，威廉王子所選的巧克力餅干蛋糕也是他祖母（女王伊麗莎白二世）較喜歡的蛋糕。據(jù)了解，達(dá)倫格雷迪原本專門服侍女王伊麗莎白二世，而后成為戴安娜王妃的專職廚師，現(xiàn)如今是酒宴承辦人和烹飪學(xué)校的講師。

威廉王子婚禮上巧克力蛋糕

前白金漢宮的廚師長(zhǎng)達(dá)倫·格雷迪

    看到這里，有人或許很是驚訝，赫赫有名的白金漢宮廚師長(zhǎng)如今卻成為了烹飪學(xué)校的講師，會(huì)不會(huì)有些大材小用？然而事實(shí)并非如此，廚師長(zhǎng)變身為烹飪學(xué)校的講師，這足以說明英國(guó)對(duì)廚師的重視，也說明烹飪?cè)盒Ｔ谟��?guó)當(dāng)?shù)氐闹匾�性�?/p>

    同樣的，回到中國(guó)，也有許多大師級(jí)的廚師褪去繁華而選擇到烹飪學(xué)校，傾心教育學(xué)生。例如在新東方烹飪?cè)盒＠�，傅祖明大師，張鐵源大師，韓建強(qiáng)大師，吳斌大師等等，他們都曾是國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際知名級(jí)大師，而今，卻都愿意來到新東方烹飪做一名育人的教師，一方面，是因?yàn)樗麄兞⒅景阎袊?guó)博大深精的飲食文化繼續(xù)傳承下去，另一方面，他們選擇了新東方，是因?yàn)樗麄冋J(rèn)可新東方烹飪，相信其是一所很有實(shí)力的院校，值得他們“以身相許”。

新東方烹飪一年制西點(diǎn)全能專業(yè)

江西新東方烹飪學(xué)院西點(diǎn)班學(xué)生作品展

    不僅僅是大師級(jí)的廚師多之又多，新東方烹飪的一年制西點(diǎn)全能專業(yè)也吸引了眾多學(xué)子前來學(xué)習(xí)，他們學(xué)成之后，有的工作于大型西餅屋、星級(jí)酒店西餅房、大型西餅制作加工中心，有的則獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開店成了大老板。從他們手上出來的，不僅僅有結(jié)婚蛋糕，更是千千萬萬西式糕點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)獨(dú)享盛譽(yù)的同時(shí)，更得到了外國(guó)友人的稱贊。

    而此次，英國(guó)威廉王子大婚選定巧克力蛋糕，定當(dāng)掀起巧克力蛋糕熱，學(xué)習(xí)西點(diǎn)的人必是成群逐隊(duì)。面對(duì)西點(diǎn)的誘惑，人們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)？又該選擇什么樣的烹飪學(xué)校來學(xué)習(xí)？筆者認(rèn)為，答案盡在不言中。