學(xué)廚師 做職場“金藍(lán)領(lǐng)”

 
學(xué)廚師 做職場“金藍(lán)領(lǐng)”

    在如今的招聘會上，本科畢業(yè)生甚至研究生舉著簡歷到處趕場、滿臉失望的景象并不少見，就業(yè)難已成為全社會廣泛關(guān)注的熱點問題。然而，你可知道，職校畢業(yè)生面臨的卻是好得多的就業(yè)前景——一般來說，他們實習(xí)期的月薪就能達(dá)3000多元，整體就業(yè)率更是高達(dá)98％以上，江西省有名的職業(yè)學(xué)校江西新東方烹飪學(xué)院的就業(yè)率更是高達(dá)100%。

    收入走高源于有一技之長

    每到招生季節(jié)，都會出現(xiàn)家長爭著交擇校費讓孩子上名牌高中的情形，這些望子成龍的家長們都想讓子女?dāng)D過高考“獨木橋”，大學(xué)畢業(yè)后做白領(lǐng)，而覺得上職校做藍(lán)領(lǐng)不但“苦、臟、累”，還低人一等。

    但記者日前從江西新東方烹飪學(xué)院校企合作揭牌儀式上了解到的情況似乎很不一樣：就業(yè)率100%、轉(zhuǎn)正后月薪三、四千、幾年后就能晉升廚師長、行政總廚……這個說的壓根不是什么本科畢業(yè)生！如今只要有技術(shù)，就能成為名副其實的“金藍(lán)領(lǐng)”！

    校企合作有保證

    職校生為什么這么好找工作？江西新東方烹飪學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)中心姚主任向記者透露出“秘訣”：“我們學(xué)校跟許多企業(yè)有合作關(guān)系，學(xué)生先在校學(xué)習(xí)專業(yè)課，快畢業(yè)的時候就到餐飲企業(yè)頂崗實習(xí)，畢業(yè)后大都能留下來轉(zhuǎn)成正式員工，或者被其他更好的酒店“搶”走。”

    “我在南昌名人大酒店實習(xí)了三個月，因為我表現(xiàn)好，三個月就晉升為我們小組的主管了。”該校兩年制大廚精英專業(yè)的李軍告訴記者，實習(xí)期每月拿2000多元的工資，轉(zhuǎn)正后每個月拿五六千元不成問題。

    較近，江西新東方烹飪學(xué)院還跟省內(nèi)外40余家大中型餐飲企業(yè)建立了合作關(guān)系，在校企合作揭牌儀式上，江西嘉萊特和平大酒店的王總對記者說，“這些學(xué)生專業(yè)對口，操作能力強，頭腦靈活，真的很不錯。”

    一技之長勝過一紙文憑

    “在激烈的就業(yè)競爭中，一技之長越來越比一張學(xué)籍文憑重要。”江西新東方烹飪學(xué)院姚主任說：“那些中考成績不理想的學(xué)生，與其花大錢在高中班上‘墊底’，將來為找工作犯愁，不如去上個職業(yè)學(xué)校，有好技術(shù)就有好飯碗。”

    姚主任向記者直言，高等教育入學(xué)率雖然很高，但并不意味著所有中學(xué)生都有機會上大學(xué)。對于那些家庭經(jīng)濟條件一般的初中生來說，趁早上職校學(xué)門技術(shù)，不僅就業(yè)有競爭力，也有很好的發(fā)展空間，做職場“金藍(lán)領(lǐng)”何樂而不為？