當(dāng)棄考無緣大學(xué)，學(xué)廚師“0風(fēng)險投資”

當(dāng)棄考無緣大學(xué)，學(xué)廚師“0風(fēng)險投資”

    就在剛剛過去的6月，全國近千萬高中畢業(yè)生，其中約十分之一，沒有出現(xiàn)在今年的高考考場上。參考人數(shù)連年下降的同時，棄考人數(shù)卻逐漸攀升。“讀了大學(xué)也沒用”，是“棄考”的首要原因。但在筆者看來，對很多經(jīng)濟條件不佳、成績又不好的孩子而言，放棄高考，一方面是出于風(fēng)險規(guī)避的主動選擇，另一方面，也隱含著沒有更好選擇的“被迫”成分。
    去年，智聯(lián)招聘發(fā)布的一份報告顯示，全國大學(xué)本科畢業(yè)生平均起薪2700元，低于高中及高中以下學(xué)籍畢業(yè)生。除了薪資，大學(xué)生的就業(yè)率也持續(xù)走低。社科文獻出版社發(fā)布的《2013年中國大學(xué)生就業(yè)報告》藍皮書顯示，2012屆的大學(xué)畢業(yè)生中，還有8.5%的人（約53萬）處于失業(yè)狀態(tài)。早些年，大學(xué)生還屬于天之驕子的年代，農(nóng)村孩子為了“跳龍門”，還能忍受這些不公。但這些年，讀大學(xué)的投資有“風(fēng)險”，回報率越來越低，很多農(nóng)村孩子干脆放棄了高考，選擇外出打工。
    棄考的結(jié)果無非有兩種：外出打工或者出國深造。但越來越多普通家庭的孩子不再通過打工養(yǎng)家糊口，而是選擇學(xué)習(xí)一門技術(shù)來成就一番事業(yè)，提高自身價值。學(xué)技術(shù)又有很多門路，學(xué)廚師就是不錯的選擇。
    當(dāng)今的飲食業(yè)越來越朝著規(guī)�；�、專業(yè)化方向發(fā)展，并隨著外國餐飲企業(yè)的進入，使餐飲市場的競爭日益加劇，而對人才的爭奪，特別是高技能人才的爭奪日益激烈。面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化，的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的較大問題，廚師人才緊缺，社會需求大，就業(yè)前景廣闊，已成為人們眼中的熱門、高薪行業(yè)。
江西新東方烹飪學(xué)院專注于烹飪教育20余年，在江西省技能培訓(xùn)學(xué)校的地位排名較前，培養(yǎng)烹飪界人才40多萬，學(xué)校先后于北京、上海、廣州、深圳、蘇州、 杭州等 全國20多個城市設(shè)立辦事處，形成了一個覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，用人單位對新東方學(xué)子好評如潮。100%的就業(yè)率以及廚師的高需求量使得越來越多的高中畢業(yè)生選擇江西新東方繼續(xù)自己的事業(yè)夢。
    俗話說“一技成，天下行”。在國內(nèi)外，許多知名酒店都以其專業(yè)廚師和美食為賣點，廚師倍受人們的尊重和肯定。廚師還可以將自己的經(jīng)驗，用在創(chuàng)業(yè)機會上，打造一片屬于自己的天空。當(dāng)今社會是一個競爭激烈，人才橫行的社會，早已經(jīng)不是憑力氣，能吃苦就能衣食無憂的時代，要想在社會上立足，并想得到較好的發(fā)展，必須要有一技之長。江西新東方烹飪學(xué)院將會在您事業(yè)路上為您點亮成功之路的燈塔。