打工幾年為什么還是選擇學(xué)廚師

    在江西新東方學(xué)生當(dāng)中，有很大一部分的同學(xué)都有過(guò)在社會(huì)打工的經(jīng)歷，為什么他們?cè)诮?jīng)歷了一定社會(huì)歷練之后依然會(huì)選擇學(xué)廚師呢？我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)他們的心聲：“不管走到什么地方，沒(méi)有一門(mén)技術(shù)，想要找個(gè)好工作根本是不可能的。”這是江西新東方烹飪學(xué)校大廚精英專(zhuān)業(yè)李同學(xué)在經(jīng)歷了兩年打工生涯之后得出的結(jié)論。

    初中畢業(yè)之后，李同學(xué)就去了外地開(kāi)始了他的打工生活，先找到一份打雜的工作，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力被調(diào)到倉(cāng)庫(kù)做倉(cāng)庫(kù)管理員，兩年時(shí)間遇到很多事情也漸漸明白很多道理，他說(shuō)：“我不能打一輩子工，現(xiàn)在年輕還可以，不然等以后年紀(jì)大了誰(shuí)還要我。”居安思危，李同學(xué)不想讓自己一直處于現(xiàn)在這樣的生存狀態(tài)，他的眼光看的更遠(yuǎn)，更多的是對(duì)自己未來(lái)職業(yè)生涯的思考。現(xiàn)在的社會(huì)很現(xiàn)實(shí)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，有些人有背景，有些人有錢(qián)，他們可以少走很多路，但是社會(huì)上還有很多像李同學(xué)這類(lèi)一無(wú)背景，二無(wú)金錢(qián)，三沒(méi)技術(shù)的“三無(wú)人員”。如果想要改變現(xiàn)狀必須要敢于突破，于是他就想到學(xué)一門(mén)技術(shù)，由于平時(shí)愛(ài)做菜做飯，所有他首要個(gè)就想到了學(xué)廚師。

    于是他把這個(gè)想法跟家人說(shuō)了之后，得到家人的支持，但是在選擇哪所廚師學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)這個(gè)問(wèn)題上，他們猶豫了。后來(lái)他在家人的陪同下參觀了好幾所烹飪學(xué)校，較終被江西新東方烹飪學(xué)校優(yōu)越的辦學(xué)條件和硬件設(shè)施所折服，來(lái)到江西新東開(kāi)始了他的求學(xué)之路。

    不知不覺(jué)在江西新東已經(jīng)度過(guò)快一年時(shí)間了，經(jīng)過(guò)了這些日子的學(xué)習(xí)，李同學(xué)已經(jīng)從一位業(yè)余愛(ài)好者成到一位專(zhuān)業(yè)烹飪?nèi)瞬诺耐懽�，學(xué)習(xí)的過(guò)程是辛苦的，練刀工，練臂力，練端鍋……每一樣都不能懈怠，因?yàn)樗�深深知道基本功�?duì)于一名廚師的重要性。在學(xué)習(xí)烹飪的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)自己，慢慢摸索出一條正確的學(xué)習(xí)方法。廚師是一個(gè)需要懂得很多的職業(yè)，除了對(duì)于各種不同原料屬性的了解，還要掌握食物的營(yíng)養(yǎng)成分的搭配，同時(shí)餐飲禮儀也是江西新東所有課程中的一門(mén)。