“用工荒、就業(yè)難”現(xiàn)象頻現(xiàn) 廚師職業(yè)教育成新寵

    一邊是從東部沿海到中部逐漸蔓延的“用工荒”，一邊是高校畢業(yè)生“就業(yè)難”，中國(guó)就業(yè)領(lǐng)域這一突出的結(jié)構(gòu)性矛盾，正困擾著大批企業(yè)和求職人員。全國(guó)人大代表、西安外事學(xué)院院長(zhǎng)黃藤認(rèn)為，不光農(nóng)民工，大學(xué)生也同樣需要培訓(xùn)，可以把培訓(xùn)環(huán)節(jié)放在學(xué)校，在學(xué)校完成對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的鍛煉。這個(gè)時(shí)候側(cè)重于實(shí)踐技能和實(shí)際工作能力的培養(yǎng)的職業(yè)教育就顯得至關(guān)重要。

“用工荒、就業(yè)難”現(xiàn)象頻現(xiàn) 廚師職業(yè)教育成新寵

    江西新東方烹飪學(xué)院在實(shí)力辦學(xué)的基礎(chǔ)上與多家企業(yè)建立實(shí)訓(xùn)教學(xué)培訓(xùn)基地關(guān)系，近年來(lái)不僅培養(yǎng)了大批的初高中畢業(yè)生，同時(shí)很多大學(xué)畢業(yè)生也在就業(yè)無(wú)路之后前來(lái)回爐學(xué)習(xí)，讓自己在擁有學(xué)籍的同時(shí)更能擁有工作生活的一技之長(zhǎng)。江西新東方烹飪學(xué)院在學(xué)子入學(xué)時(shí)為其推薦適合的專業(yè)，使學(xué)子更能明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)企業(yè)化員工訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)拓展等方式，使學(xué)子獲得較高的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力和創(chuàng)業(yè)能力，增強(qiáng)學(xué)生自身的就業(yè)能力。學(xué)校在北京、上海、江西、深圳、濟(jì)南、成都、南京、杭州、廣州等全國(guó)各大城市設(shè)立就業(yè)辦事處，在全國(guó)形成一個(gè)系統(tǒng)規(guī)范的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，與10000余家用人單位建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，為學(xué)生“全程指導(dǎo)就業(yè)、全員引薦就業(yè)、全方位實(shí)現(xiàn)就業(yè)”。并對(duì)已就業(yè)學(xué)生進(jìn)行回訪，給予指導(dǎo)和幫助。

    在江西新東方烹飪學(xué)院學(xué)廚師技能，不僅能解決餐飲企業(yè)“用工荒”的問(wèn)題，同時(shí)也能解決“就業(yè)難”的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)人才與企業(yè)的真正雙贏。