學西點做蛋糕怎么樣？有前途嗎？

來源:行業(yè)新聞編輯:江西新東方烹飪學院時間:02-09 點擊:54

每每逛街，隔三差五就會碰到一個西點屋，好利來、克里斯汀、元組、卡拉多等等漂亮的西點屋不要太多太多。留意一下，從西點屋出來的美眉們個個手里不是蛋糕、冰淇淋，就是蛋撻、慕斯，西點的甜蜜誘惑，是從那一家家裝扮漂亮的透明玻璃屋里展示出來的，西點的甜蜜誘惑，是從那一排排香味撲面而來的小精靈身上散發(fā)出來的。

　　面對如此誘惑的西點，許多人不禁要問學西點好嗎，尤其是女生學西點好嗎諸如這樣的問題，對于這個問題，讓江西西點培訓資格較老、規(guī)模較大、較具有說服力的江西新東方烹飪專修學院為您解答。

　　其實西點作為一個新興行業(yè)，中國西點烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀，如果您沒有更好職業(yè)技能培訓，建議您可以選擇學習西點。

　　學西點以后就業(yè)渠道很寬廣的！你可以從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，甚至自己回去開家西餅屋。現(xiàn)在每一個大城市都有數(shù)不清的西點店、面包店、西餅店等，其營業(yè)額是非常可觀的。據(jù)權威機構調(diào)查，未來五年，西點烘焙師社會需求量達到200萬人，未來發(fā)展前途不可限量。學西點是非常有前途的！西點在飛速的發(fā)展中�，F(xiàn)在這個行業(yè)的檔次在逐年提升。盈利水平也在逐年提升，有很多有實力的公司、個人都認識到了這個行業(yè)的優(yōu)勢。自己開家面包店，是很多人創(chuàng)業(yè)的一個選擇。這幾年通過西點培訓后開店的人員逐漸增加，每個行業(yè)都有其發(fā)展的曲線，現(xiàn)在是開家面包店的上升期。所以，建議那些想往西點發(fā)展的朋友抓住商機，找一家專業(yè)的廚師培訓學校，認真系統(tǒng)的學習西點！

　　目前，我國西點烘焙人才稀缺，高級烘焙人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間，一個城市人均GDP超過3000美元時，烘焙行業(yè)將進入發(fā)展期，當人均GDP超過5000美元時，烘焙行業(yè)將會進入大跨越。隨著烘焙產(chǎn)品在中國市場的健康增長，預計到2013年烘焙食品行業(yè)將會達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。隨著我國人民生活水平不斷提高，烘焙食品已經(jīng)成為國民生活的重要組成部分，我國已進入大眾烘焙食品消費時期。據(jù)一項統(tǒng)計顯示，我國目前有10萬家以上的西餅店、面包店，年產(chǎn)值近1000億元，從業(yè)人員超過100萬，但優(yōu)良烘焙技術人才卻很少。在烘焙行業(yè)具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。

　　作為一名優(yōu)良的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營！想往這方面發(fā)展的建議你找一所專業(yè)的西點培訓學校系統(tǒng)學習西點！

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