隨著咖啡市場(chǎng)的發(fā)展，咖啡師也受到越來越多人的青睞。很多人選擇學(xué)咖啡，卻不知道怎么選學(xué)校。那么，咖啡培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好? 江西新東方烹飪學(xué)校主要學(xué)習(xí)特色咖啡的制作、市場(chǎng)流行咖啡品種的學(xué)習(xí)，特色面包的制作、市場(chǎng)流行面包品種的掌握，干點(diǎn)類、小西點(diǎn)類、清酥類、餅干類及其他西點(diǎn)制品的制作。
江西新東方主要培養(yǎng)精通咖啡烘焙制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)熟練掌握各項(xiàng)西點(diǎn)相關(guān)技能與知識(shí),達(dá)到整合和經(jīng)營(yíng)一家烘焙店的水平，并熟練掌握常見西點(diǎn)咖啡品種的制作。
我校咖啡專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)完善，擁有國(guó)際化講師團(tuán)隊(duì)，老師們擁有精湛的烘焙技術(shù)和豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，將高超的烘焙技能以及多年的工作經(jīng)驗(yàn)與成功秘訣傳授學(xué)子，得到社會(huì)業(yè)界的高度認(rèn)可。
1、課程的研發(fā)---根據(jù)各大賓館酒店的實(shí)際要求和同學(xué)們的學(xué)習(xí)情況，新東方烹飪研究院持續(xù)的對(duì)課程進(jìn)行研發(fā)，始終保持新東方的專業(yè)在業(yè)內(nèi)領(lǐng)先;
2、高級(jí)烹調(diào)師的管理---嚴(yán)格的烹調(diào)師選拔和管理流程可以直接保證教學(xué)質(zhì)量。優(yōu)良的專職老師，統(tǒng)一的教學(xué)方法和大綱，每年對(duì)優(yōu)良教學(xué)方法的推廣都是保障教學(xué)質(zhì)量的前提;
3、環(huán)境和設(shè)施---我們有自己獨(dú)立的校園，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備出眾，教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，不繡鋼灶具、標(biāo)準(zhǔn)化理論教室、示范大廳、實(shí)習(xí)大廳、高檔賓館酒店的模擬實(shí)習(xí)工廠，以及現(xiàn)代化的多媒體教室、計(jì)算機(jī)等都是酒店廚房要求標(biāo)準(zhǔn)配置。
4、質(zhì)量的監(jiān)督---由教務(wù)部門采用問卷調(diào)查的方式，讓每名同學(xué)直觀反饋老師的教學(xué)情況，讓教學(xué)變成“互動(dòng)的”、高效的，所有的課程我們都是定時(shí)、定量、定標(biāo)準(zhǔn)、定流程，名師手把手輔導(dǎo)，全部以實(shí)踐操作為主。
5、階段的考核---每個(gè)階段對(duì)同學(xué)們的“階段考核”是對(duì)同學(xué)們學(xué)習(xí)情況的及時(shí)了解。清晰掌握了同學(xué)們的學(xué)習(xí)情況，就可以提高下一步教學(xué)的針對(duì)性。
江西新東方烹飪學(xué)校嚴(yán)格秉承先進(jìn)的理念，采用江西新東方首創(chuàng)的教學(xué)管理體系，領(lǐng)先的行業(yè)技術(shù)水準(zhǔn)，二十余年錘煉與沉淀的教學(xué)培訓(xùn)體系，在培養(yǎng)學(xué)員專業(yè)技術(shù)能力的同時(shí)，更注重培養(yǎng)學(xué)員的技術(shù)理解力、研究與創(chuàng)新力。先進(jìn)的教學(xué)管理體系、優(yōu)良的師資力量、80%實(shí)操課程、豐富的校園活動(dòng)、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的幫扶機(jī)制、一對(duì)一的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)、上千家的就業(yè)合作單位，確保每位學(xué)員學(xué)有所成。江西新東方烹飪學(xué)校將始終以技術(shù)為先導(dǎo)，打造較具創(chuàng)新性、國(guó)際化的咖啡西點(diǎn)西餐教育領(lǐng)軍品牌。
