【雕刻結(jié)業(yè)考核】圍觀一波指尖上的烹飪藝術(shù)

來源:學(xué)校新聞編輯:江西新東方時間:11-12 點(diǎn)擊:88

2018年11月12日，小藍(lán)校區(qū)雕刻選修班的同學(xué)們迎來了他們的結(jié)業(yè)考核。

雕刻展示

食品雕刻是烹飪界一門龐大的藝術(shù)，也是中國五千年的烹飪文化長河留下來的一朵奪目的瑰寶。

它能提高菜肴的品質(zhì)，彌補(bǔ)菜肴在形狀和顏色方面的不足，點(diǎn)明菜肴主題，表達(dá)菜肴的完整內(nèi)容和意義，并賦予菜肴豐富的文化內(nèi)涵。

一分耕耘一分收獲，無付出亦無成果，雕刻選修班的學(xué)員經(jīng)過兩個月的雕刻學(xué)習(xí)，在雕刻老師的精心指導(dǎo)下，雕刻技藝突飛猛進(jìn)。

片片花瓣，根根羽毛；雕龍刻鳳，入木三分。純熟的手法，巧妙的刀法，新巧的構(gòu)思，造就了一個個惟妙惟肖的雕刻作品。

江西新東方烹飪學(xué)校一直注重學(xué)生一專多能的培養(yǎng)，積極發(fā)掘?qū)W生興趣愛好，鼓勵學(xué)生多學(xué)技能，開設(shè)的雕刻選修班等各種技能特色班，希望同學(xué)們能多學(xué)一技，多一些發(fā)展渠道，為未來打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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