來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:04-28 點(diǎn)擊:46
烹飪是一門由來已久的技藝,從古至今,人們對(duì)美食的熱愛始終沒有停滯,也因此而衍生出了許多門烹飪技術(shù),在當(dāng)今社會(huì),餐飲行業(yè)對(duì)烹飪?nèi)瞬诺男枨笤絹碓酱螅瑥N師地位也在不斷上升中,其中新東方學(xué)子毫無疑問就是一個(gè)典例,他們不僅一出校門被企業(yè)青睞,薪資待遇也非常好,那么,原因在哪里呢?
首先,新東方烹飪教育名聲響、品牌大,隸屬于新華教育集團(tuán),作為職業(yè)教育的一員大將,集團(tuán)與27000余家企業(yè)建立了合作關(guān)系,與50萬余名校友建立了強(qiáng)大的校友網(wǎng)絡(luò),新東方烹飪教育擁有2000余名名師大廚,每年培訓(xùn)70000余人次,憑借出色的辦學(xué)實(shí)力和良好的口碑,被業(yè)內(nèi)外人士廣泛認(rèn)可。
其次,在江西新東方烹飪學(xué)校,采取的是理實(shí)一體化教學(xué)模式,一人一灶一臺(tái),讓每位學(xué)員都能接受大量實(shí)操訓(xùn)練,確保每位學(xué)員都能將所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通;除此之外,學(xué)校還通過階段性考核來了解同學(xué)們的不足與錯(cuò)誤,這樣就能夠做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)并予以彌補(bǔ)。
再之,我校學(xué)子的職業(yè)素質(zhì)高,采取半軍事化管理,讓同學(xué)們能夠養(yǎng)成并保持良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣,同時(shí)學(xué)會(huì)餐飲行業(yè)的禮儀及廚師的基本素養(yǎng),這與用人單位的招聘標(biāo)準(zhǔn)不謀而合。
后,自然還是要落實(shí)到技能上,我院通過“20%理論+80%實(shí)踐”的教學(xué)方式,提高學(xué)員們的動(dòng)手能力,讓每一位同學(xué)都能夯實(shí)基礎(chǔ),同時(shí)小班教學(xué)有助于增加討論,不同的思想碰撞出創(chuàng)新的火花,與時(shí)俱進(jìn)也是必須的。
大量的優(yōu)良學(xué)子案例數(shù)不勝數(shù),很多畢業(yè)學(xué)子走進(jìn)學(xué)校合作企業(yè)后,迅速適應(yīng)并晉升了職位,所以在校生們一定要加倍努力啦,你們的未來必定是璀璨耀眼的!
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