南昌市第六屆“洪城杯”職業(yè)技能大賽暨新東方烹飪大賽今日隆重開幕

       為進(jìn)一步推動全市勞動者“尊重勞動、崇尚技能”的良好氛圍，展示“洪城工匠”精神，11月22日，由南昌市人力資源和社會保障局、南昌市財政局、南昌市總工會、南昌市婦女聯(lián)合會、共青團(tuán)南昌市委主辦，江西新東方烹飪技工學(xué)校承辦的南昌市第六屆“洪城杯”職業(yè)技能大賽暨新東方烹飪大賽今日隆重開幕！

       上午10時，在擊鼓表演中拉開了南昌市第六屆“洪城杯”職業(yè)技能大賽暨新東方烹飪大賽的序幕。南昌市人社局調(diào)研員呂中斌、南昌市餐飲協(xié)會會長涂立波、江西新東方烹飪技工學(xué)校校長曹經(jīng)偉及企業(yè)嘉賓蒞臨現(xiàn)場出席開幕儀式，大賽還得到了社會各界媒體朋友們的廣泛關(guān)注，同時吸引了近百名烹飪精英共同參與此次賽事。

△擊鼓開場表演

△出席領(lǐng)導(dǎo)嘉賓

     在開幕式上，南昌市人社局調(diào)研員呂中斌、南昌市餐飲協(xié)會會長涂立波、江西新東方烹飪學(xué)校校長曹經(jīng)偉先后致辭，裁判組王梁生代表全體裁判員鄭重宣誓、選手組章仁鎖代表全體參賽選手鄭重宣誓，后領(lǐng)導(dǎo)一同攜手按下屏幕，共同宣布本次大賽正式開幕，現(xiàn)場的氣氛推向了高潮。

△南昌市人社局調(diào)研員呂中斌發(fā)言

△南昌市餐飲協(xié)會會長涂立波發(fā)言

△江西新東方烹飪學(xué)校校長曹經(jīng)偉發(fā)言

△裁判組王梁生代表全體裁判員鄭重宣誓

△選手組章仁鎖代表全體參賽選手鄭重宣誓

△領(lǐng)導(dǎo)共同按下啟動屏

業(yè)界舞臺 聚焦技能與人才

     大賽作為備受矚目的烹飪盛事，江西新東方烹飪技工學(xué)校作為承辦單位全力打造出一場了高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的烹飪競技比賽環(huán)境，現(xiàn)場不僅準(zhǔn)備了百味爭鋒的中餐、西餐、西點(diǎn)作品展臺，還特別獻(xiàn)上擊鼓翻鍋、蒙眼裱花、刀工絕技等技能表演，旨在讓來自參賽選手弘揚(yáng)工匠精神，各展所長，用實(shí)力與激情奉上一場精彩紛呈的行業(yè)盛事。

△我校美食綜合展臺

△領(lǐng)導(dǎo)一行參觀我校展臺

△擊鼓翻鍋表演

△蒙眼裱花表演

精彩紛呈 高水平競賽現(xiàn)場

     隨即，比賽在中式面點(diǎn)和西餐熱菜兩大項(xiàng)目上展開激烈角逐。選手們紛紛亮出絕活，憑借自身長期實(shí)踐積累的烹飪技巧，在灶臺前厚積薄發(fā)，利用原材料制作出了一道道精美的創(chuàng)意中式面點(diǎn)和美輪美奐的精致西餐佳肴，其展現(xiàn)出的高制作水準(zhǔn)更受到了業(yè)內(nèi)資深專家評委的肯定。各項(xiàng)目的大獎花落誰家，瞬時充滿了懸念。

△選手們正在激烈地準(zhǔn)備

△中式面點(diǎn)項(xiàng)目作品

△西餐熱菜項(xiàng)目作品

△裁判品嘗打分

媒體報道 助陣行業(yè)盛事

     本次活動還吸引了大批媒體關(guān)注，南昌廣播電視臺等全國多家知名電視、網(wǎng)絡(luò)、報刊媒體進(jìn)行了全程報道，在線互動直播，百萬粉絲同時在線互動。同時大賽組委會會將賽事新盛況同步發(fā)布到官方微博和微信等平臺，讓更多粉絲了解并參與其中。

     近年來，在南昌市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，南昌市的職業(yè)能力建設(shè)和高技能人才工作成績斐然，涌現(xiàn)了一批全國技術(shù)能手和省優(yōu)良高技能人才。本次大賽的圓滿啟動不僅彰顯了江西新東方烹飪技工學(xué)校的實(shí)力，也全面提高了南昌廚師專業(yè)技能水平，對于營造職業(yè)教育的良好社會氛圍，促進(jìn)烹飪教育發(fā)展具有十分重要的意義。

△領(lǐng)導(dǎo)合影留念

     未來，我校將始終秉承”匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨, 繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化，將“辦世界好的職業(yè)教育”作為我們崇高的理想目標(biāo)，勵志為烹飪行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。