江西新東方烹飪學院技能大比拼 | 展真功夫，拼硬實力

來源:學校新聞編輯:江西新東方時間:03-26 點擊:2360

回味記憶深處的美味，展望未來光明的道路。近日，江西新東方烹飪學院舉辦了“媽媽的味道”中餐主題烹飪競賽。旨在讓同學們以烹飪的形式，來表達他們對黨、對國家、對父母的感恩之情。

通過在江西新東方系統(tǒng)的學習，同學們從基礎開始，一點點逐步掌握了烹飪知識的精髓。同學們擬定菜品主題，認真挑選自己需要的食材，根據(jù)食材的特性，采用不同的處理辦法進行烹制。經過同學們精心的烹調，一道道精美的作品誕生，引起了周圍同學一陣熱烈的掌聲。

考核結束后，老師從菜品的造型、顏色、味道等多方面對同學們的作品進行綜合點評，并給每道菜品，給出了具體的分數(shù)。隨后，還結合每道菜品的優(yōu)點缺點，給每位同學以針對性的指導。

動手是扎實知識的秘訣，實踐是學好技能的關鍵。此次的中餐主題競賽，讓同學們找到了自己的不足，為日后的學習發(fā)展提供了明確方向。未來，我院會繼續(xù)堅持以賽促學的學習模式，讓同學們得到更好更快的成長。

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