喜報(bào)！喜報(bào)！我們又獲獎(jiǎng)啦！王者之師，常勝之勢(shì)！
在2023中國(guó)美食烹飪錦標(biāo)賽中國(guó)新東方第七屆“水塔醋業(yè)杯”全國(guó)烹飪職業(yè)技能大賽總決賽中江西新東方學(xué)子喜獲，中式熱菜、金勺獎(jiǎng)、食品雕刻金勺獎(jiǎng)、中式?jīng)霾私皙?jiǎng)、中式面點(diǎn)金獎(jiǎng)、江西團(tuán)體賽金獎(jiǎng)、江西佳組織獎(jiǎng)！
6月11日，2023中國(guó)美食烹飪錦標(biāo)賽|中國(guó)新東方第七屆“水塔醋業(yè)杯”全國(guó)烹飪職業(yè)技能大賽總決賽在湖南長(zhǎng)沙圓滿落幕。
此次大賽由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)東方教育集團(tuán)聯(lián)合主辦，山西水塔醋業(yè)股份有限公司冠名。
大賽以“傳承烹飪文化 弘揚(yáng)工匠精神”為主題，設(shè)立個(gè)人賽和團(tuán)體賽，個(gè)人賽設(shè)中式熱菜、中式?jīng)霾恕⒅惺矫纥c(diǎn)、食品雕刻共四項(xiàng)；團(tuán)體賽設(shè)中餐宴席設(shè)計(jì)與制作。參賽現(xiàn)場(chǎng)高手云集，群英薈萃。
實(shí)力與激情并存
來(lái)自全國(guó)各地的參賽選手在比賽中展開(kāi)激烈角逐，各路“廚神”們各顯神通，紛紛亮出拿手絕活，從切料、配料到用料，從下鍋到擺盤(pán)，每一道工序都有條不紊。選手們憑借自身在校學(xué)習(xí)實(shí)踐積累的烹飪技巧和經(jīng)驗(yàn)，將匠心、創(chuàng)意、美味等融會(huì)貫通到一道道作品中。誘人的陣陣菜香不時(shí)沁入眾人的口鼻，色香味俱全的菜式不斷地呈現(xiàn)出來(lái)，挑動(dòng)著大家的味蕾。參賽選手們各展所長(zhǎng)，用實(shí)力和激情為我們奉上了一場(chǎng)精彩紛呈的饕餮盛宴。
評(píng)委們通過(guò)觀賞和試吃，從刀工精細(xì)、色澤鮮亮、火候適中、口味適宜、營(yíng)養(yǎng)可口等方面進(jìn)行綜合評(píng)分，我校學(xué)子脫穎而出，終榮獲中式熱菜金勺獎(jiǎng)、食品雕刻金勺獎(jiǎng)、中式?jīng)霾私皙?jiǎng)、中式面點(diǎn)金獎(jiǎng)、江西團(tuán)體賽金獎(jiǎng)、江西佳組織獎(jiǎng)。
高規(guī)模、高標(biāo)簽、高水平成為大賽的標(biāo)簽，重專業(yè)、重應(yīng)用、重創(chuàng)新成為大賽的理念。在本次標(biāo)桿性賽事中，我校學(xué)子將烹飪技藝展現(xiàn)得淋漓盡致，并獲得了驕人的成績(jī)，這也體現(xiàn)了我校專業(yè)的教學(xué)成果。江西新東方將在之后的教學(xué)中聚勢(shì)精進(jìn)，耕深行遠(yuǎn)，再創(chuàng)佳績(jī)！
