近日，人社部發(fā)布《關(guān)于公布全國技工院校工學(xué)一體化第二階段建設(shè)院校及建設(shè)專業(yè)名單的通知》，江西新東方烹飪技工學(xué)校-烹飪（中式烹調(diào)）以及烹飪（西式烹調(diào)）兩個專業(yè)入選為第二階段建設(shè)專業(yè)。
江西新東方能入選此次全國技工院校工學(xué)一體化第二階段建設(shè)院校，是國家給予我們大的肯定，我們將再接再厲，全力以赴為社會培養(yǎng)更多的高素質(zhì)高技能人才。工學(xué)一體化教學(xué)改革是技工教育質(zhì)量提升計劃的重要內(nèi)容。技工教育的顯著特征就是職業(yè)性，有效的培養(yǎng)模式就是在工作中學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)中工作。
國家重視及推進工學(xué)一體化就是要著力實現(xiàn)從知識灌輸向生產(chǎn)技能操作能力培養(yǎng)，從課堂教學(xué)向生產(chǎn)教學(xué)、從書本教學(xué)向?qū)嵺`教學(xué)這樣的“三個轉(zhuǎn)變”，加快培養(yǎng)既有扎實的職業(yè)技能又具有較強就業(yè)能力的高素質(zhì)技能人才。
這一培養(yǎng)模式以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，將工作過程和學(xué)習(xí)過程融為一體。培育德技并修、技藝精湛的技能勞動者和能工巧匠，不僅依據(jù)了國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)及技能人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，更順應(yīng)了我國現(xiàn)代化經(jīng)濟快速發(fā)展的人才需求！
牢記使命，堅守初心
江西新東方烹飪技工學(xué)校堅守初心，專注職業(yè)教育30余年，積極響應(yīng)黨和國家號召，在職業(yè)教育領(lǐng)域深耕細(xì)作，逐步形成了自己的辦學(xué)優(yōu)勢
質(zhì)量興校，專業(yè)引領(lǐng)
學(xué)校持續(xù)投入配備現(xiàn)代化先進教學(xué)設(shè)備，建有與專業(yè)發(fā)展要求相匹配的實訓(xùn)中心，實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備省內(nèi)出眾，保持專業(yè)的實用性和行業(yè)引領(lǐng)作用。
校企合作，協(xié)同育人
學(xué)校實行產(chǎn)教融合、校企合作的辦學(xué)模式，與國內(nèi)優(yōu)良企業(yè)開展深度合作，校企協(xié)同育人，真正做到了為學(xué)生就業(yè)保駕護航，助力每位學(xué)子快速成長。
特色培養(yǎng)，專業(yè)拔高
學(xué)校始終將教教學(xué)質(zhì)量放在首位，不論是中餐、西點、西餐還是短期課程、特色小吃等都擁有一支 “技能型、知識型、實力型”相結(jié)合、優(yōu)勢互補的教師隊伍。
著眼長遠，技術(shù)立人
學(xué)校堅持以市場為導(dǎo)向辦學(xué)，致力于打造專業(yè)技能扎實、管理運營知識豐富的綜合性人才，為學(xué)生職業(yè)生涯的久遠發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
嚴(yán)格管理，立德樹人
標(biāo)準(zhǔn)化的生活與學(xué)習(xí)制度，配套完整的服務(wù)體系，營造安全便捷的生活和學(xué)習(xí)氛圍，創(chuàng)造穩(wěn)定和諧、安全的校園環(huán)境，確保教育教學(xué)的順利開展。
內(nèi)涵發(fā)展，文化育人
我校積極開展各種同學(xué)們喜聞樂見的娛樂活動，多維度育人，塑造學(xué)生優(yōu)良品質(zhì)。
德技并修，再創(chuàng)佳績
下一步，江西新東方烹飪技工學(xué)校將以此為契機，貫徹落實《新職教法》教育事項，響應(yīng)相關(guān)部門工作要求，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，不斷深化校企合作，促進產(chǎn)教融合，校企共建人才培養(yǎng)模式，力求校 內(nèi)實訓(xùn)與企業(yè)生產(chǎn)深度契合，提高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量，為社會輸送更多高素質(zhì)技能人才。為國家、為社會的發(fā)展貢獻一份責(zé)任力量。
