追夢(mèng)女孩走出車間學(xué)廚師一樣能把握夢(mèng)想

    吵雜的機(jī)器聲隆隆地響個(gè)不停，今天又要加班了，啥時(shí)能不加班？天天加班，身體都快垮掉了。我好想回家過年。外出打工的追夢(mèng)女孩， 一邊工作，一邊流淚。高高矮矮的廠房，長(zhǎng)長(zhǎng)短短的流水線，大大小小的產(chǎn)品，轟轟鳴鳴的機(jī)器聲，把追夢(mèng)女孩的時(shí)間消磨得不留絲毫間隙，青春折騰得四分五裂。她們微小的掙扎，就如同飄泊在茫茫大海上的小船。所做的努力是那樣的無(wú)能為力。載滿產(chǎn)品的流水線，嘶裂的機(jī)器聲，載不起她們的無(wú)奈，帶不走她們的疲憊，喊不出她們心中的辛酸。一時(shí)每天，一月一年。她們的青春隨著時(shí)間的河流飄走，不留絲毫的痕跡，永遠(yuǎn)到底有多遠(yuǎn)，追夢(mèng)女孩的生活出路在哪里？她們的夢(mèng)想何時(shí)圓滿？

    同城市里年輕的女孩子一樣，來至農(nóng)村的新生代的追夢(mèng)女孩對(duì)未來當(dāng)然充滿渴望與憧憬。但是，與城市女孩子不同的是，她們的出路在外鄉(xiāng)，而是離開熟稔的鄉(xiāng)土到陌生的城市打工。在初始的時(shí)候她們往往清純、可愛。但殘酷的是，幾年之后，她們會(huì)慢慢蛻變，學(xué)會(huì)聰明，學(xué)會(huì)世故，甚至學(xué)會(huì)墮落。辛酸的打工之旅讓追夢(mèng)女孩在希望中絕望。關(guān)于生活，關(guān)于夢(mèng)想，關(guān)于愛情，關(guān)于憂傷，關(guān)于未來，關(guān)于明天。消了？迷了？走了？丟了？難道她們真的沒有人生的出路嗎?

    看看工廠車間外面的世界。現(xiàn)代的女孩在商業(yè)圈中叱咋風(fēng)云，一點(diǎn)都不會(huì)比男生差，以前傳統(tǒng)的男士行業(yè)中現(xiàn)在已能看到女孩的身影（特別是有一技之長(zhǎng)的女孩們），女孩的才能得到淋漓盡致的展現(xiàn)。追逐夢(mèng)想的打工姐妹們，人生的機(jī)遇就在你的面前。俗話說：“一技傍身，勝握千金”。新生代的追夢(mèng)女孩選擇技術(shù)，就是給人生夢(mèng)想的起飛插上了翅膀。

    隨著中國(guó)的逾越式騰飛，餐飲行業(yè)的發(fā)展迎來了一個(gè)又一個(gè)高峰期。但餐飲業(yè)從業(yè)人員的大量缺失嚴(yán)重阻礙了中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展。特別是女孩從事的工作崗位，每年都在招人，但年年都有大量崗位空缺。而餐飲業(yè)適合女孩的工作很多。比如：西式面點(diǎn)，西式面點(diǎn)起源于歐美地區(qū)，是西方飲食文化的代表，它用料講究、風(fēng)味獨(dú)特、造型藝術(shù)、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點(diǎn)心品種多，造型漂亮兼具營(yíng)養(yǎng)豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風(fēng)光。中式面點(diǎn)是中國(guó)較傳統(tǒng)的一道特色大餐。中式面點(diǎn)歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中式面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。

    近年來，隨著我國(guó)人民生活水平的提高和餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展，中/西式面點(diǎn)人才的市場(chǎng)需求量越來越大。這也給中/西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。江西新東方烹飪學(xué)院開設(shè)為期一年系統(tǒng)式的西點(diǎn)全能專業(yè)、為期兩個(gè)月的西點(diǎn)專業(yè)和為期一個(gè)月的中式面點(diǎn)師專業(yè)，理論+實(shí)操手把手教學(xué)，中/西點(diǎn)大師全面系統(tǒng)地傳授中/西式面點(diǎn)的制作要領(lǐng)和制作配方，保證每一位學(xué)員都能成為熟練制作各類中/西式面點(diǎn)的高級(jí)人才！

就業(yè)學(xué)子和學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)中心的老師交流合影

    車間外面有著大把精彩的世界等待著女人去追求。追夢(mèng)女孩，走出車間，你的生活依然陽(yáng)光燦爛。