“24K金勺杯”大賽即將拉開序幕

    為了弘揚(yáng)華夏飲食文化，展示新東方烹飪風(fēng)采，搭建全校學(xué)生相互學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)，激勵(lì)在校生刻苦鉆研烹飪技藝，不斷提高技能水平。特舉辦2012年江西新東方烹飪學(xué)院 “24K金勺杯”烹飪技能大賽。

“24K金勺杯”烹飪大賽即將開賽 我們等你來“秀”

    據(jù)悉，此次活動(dòng)，是以比賽為媒，搭建起江西新東方烹飪學(xué)院與社會(huì)需求的橋梁，交流烹飪技術(shù)，弘揚(yáng)中華民族餐飲文化，提高江西新東方學(xué)子烹飪專業(yè)技術(shù)水平，適應(yīng)餐飲市場(chǎng)需求，進(jìn)一步推動(dòng)烹飪事業(yè)發(fā)展。本次大賽堅(jiān)持公開、公平、公正的原則，側(cè)重對(duì)學(xué)生動(dòng)手操作和創(chuàng)新能力的考核。“世界的飲食，中國(guó)的新東方。”這是新東方烹飪教育的一貫宗旨，江西新東方烹飪學(xué)院秉承著這一宗旨，在探索開創(chuàng)中國(guó)式職業(yè)技能教育新模式的道路上不斷努力，并取得了日益驕人的成績(jī)。

    新東方烹飪教育自1988年創(chuàng)辦至今，已走過了24個(gè)年頭，24載風(fēng)雨兼程，24載桃李芬芳，24載譽(yù)滿天下。短短的24年，新東方烹飪教育一直在開創(chuàng)中國(guó)式職業(yè)技能教育新模式的道路上引吭高歌，一路前行。如今的新東方學(xué)子，他們的身影活躍在全世界各個(gè)地方。國(guó)內(nèi)外以烹飪?yōu)檩d體的影視劇如《大長(zhǎng)今》、《大長(zhǎng)垣》、《龍鳳呈祥》、《人間煙火》、《食神》、《飲食男女》、《滿漢全席》等都以飲食為主線，大力弘揚(yáng)飲食文化，吸引了越來越多的有志青年積極加入學(xué)習(xí)廚師的行列，投身于餐飲事業(yè)，促進(jìn)了我國(guó)飲食文化的新發(fā)展。

    “我們此次‘24K金勺杯’烹飪技能大賽，一方面是為了展示24年來江西新東方烹飪學(xué)院的教學(xué)成果；一方面是為了借此機(jī)會(huì)，為廣大江西新東方烹飪學(xué)院的學(xué)子們提供一個(gè)展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)，激勵(lì)他們更好的追求自己的金勺夢(mèng)想。同時(shí)也為弘揚(yáng)幾千年來中華民族光輝燦爛的烹飪飲食文化，并將其發(fā)揚(yáng)光大。”江西新東方烹飪學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)辦公室老師告訴記者。

    在這樣一個(gè)賽場(chǎng)里，江西新東方烹飪學(xué)院的學(xué)子們不僅要展現(xiàn)自己的廚藝，更要展現(xiàn)他們的心理素質(zhì)和人文素質(zhì)，他們因賽而來，更與賽融合，人賽合一，我們期待著江西新東方烹飪學(xué)院的學(xué)子們?nèi)〉煤贸煽?jī)！