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新東方各專業(yè)
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金典總廚專業(yè)

金典總廚專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

金典總廚致力于培養(yǎng)高端行政總廚、廚師長，烹飪精英，具備獨立開店運(yùn)營能力的酒店、飯店創(chuàng)始人。具備專業(yè)技能+管理+證書的全方面復(fù)合人才。

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時尚西點專業(yè)

時尚西點專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

以培養(yǎng)集技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、研發(fā)能力等全能型人才為目標(biāo)，熟練掌握各類不同檔次西式面點、西式烹調(diào)的制作，掌握餐飲管理、門店運(yùn)營等相關(guān)知識，并具備獨立創(chuàng)業(yè)、制品創(chuàng)新研發(fā)能力。

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金領(lǐng)大廚專業(yè)

金領(lǐng)大廚專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

培養(yǎng)酒店、連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標(biāo)。使學(xué)生成為符合社會需求，善技能、懂管理的復(fù)合型人才�；竟τ�(xùn)練，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)八大菜系。還包含了時尚西餐、中西式面點的制作流程。

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酒店運(yùn)營管理專業(yè)

酒店運(yùn)營管理專業(yè)

學(xué)習(xí)周期：3年

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的，德智體美全面發(fā)展的技術(shù)型人才；要求學(xué)生掌握酒店管理、餐飲與旅游的基礎(chǔ)知識和實際操作技能，具備酒店基本管理與餐飲服務(wù)能力。

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高端私房

高端私房

學(xué)習(xí)周期：15個月

培養(yǎng)培訓(xùn)熟練掌握各類西式烘焙、常溫蛋糕、餅干、清酥、面包制品的操作技能，學(xué)成之后，可勝任大中型烘焙店高級烘焙師崗位，具備自主創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)營的創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。

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職教升學(xué)班

職教升學(xué)班

學(xué)習(xí)周期：3年

江西新東方烹飪學(xué)院屬于江西省教育廳批準(zhǔn)的一所專業(yè)的技工學(xué)校，開設(shè)高考班專業(yè)，提供語文、數(shù)學(xué)、英語等科目學(xué)習(xí)

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江西新東方名師楊明有：教育路上孜孜不倦盡顯教師本色

來源:學(xué)校新聞編輯:童童時間:09-21 點擊:248

花的綻放，離不開雨露的滋養(yǎng)；樹的成長，少不了陽光的照耀；而每一位學(xué)生的成才，背后都有著老師的辛勤教導(dǎo)。楊明有，來自江西新東方放烹飪學(xué)校的優(yōu)良教師，用他的一言一行教導(dǎo)著每一位學(xué)生，演繹著教師較本質(zhì)的一面。

江西新東方名師楊明友

教學(xué)實踐經(jīng)驗豐富傳授學(xué)生實用烹飪知識

彬彬有禮的楊老師，在講臺上煥發(fā)著獨有的魅力。雖未到三十而立的年紀(jì)，楊老師已是江西新東方多年的優(yōu)良教師了，楊老師顯著的教學(xué)實力，讓他在教學(xué)工作如魚得水，獲得了諸多成就。豐富的酒店經(jīng)驗也讓楊老師在講臺上有了更多活生生的教材案例。楊老師常常會將教材與實際相結(jié)合，讓學(xué)生們吸取到實用的知識。每一位聽他上課的學(xué)生，都對他特別崇敬。“很喜歡楊老師上課的風(fēng)格，既能引起我們學(xué)習(xí)的興趣，又能真正學(xué)到實在的東西。”大廚精英班的小李同學(xué)對楊老師上的課印象特別深刻。

江西新東方名師楊明友在認(rèn)真?zhèn)湔n

教育教學(xué)法讓學(xué)生德技兼?zhèn)?/strong>

  理論，還是實踐，楊老師都能為學(xué)生們展現(xiàn)出生動的一面。課堂上，神采飛揚(yáng)；課后，卻宛如細(xì)心的兄長，為學(xué)生解答疑問。楊老師一貫主張教育教學(xué)，即先教會學(xué)生如何做人，才學(xué)會做事。“在我看來，做人做事的方法掌握了，才能更好的為未來加分。“為人處世的方法，就是現(xiàn)如今流行說的情商。在學(xué)校里，學(xué)生的情商培養(yǎng)占著很關(guān)鍵的地位。給學(xué)生講述情商的重要性，在教給他們一些正確處理人際關(guān)系的方法，比如應(yīng)該怎樣面對同學(xué)之間發(fā)生的小矛盾，在與父母的意見發(fā)生沖突時該怎么解決等等。“楊老師在提及教育教學(xué)的理念時，說到了培養(yǎng)學(xué)生情商的重要性。讓每一名學(xué)生都能學(xué)到知識技能，學(xué)會更好的做人做事，是楊朋有老師秉承的教學(xué)理念。

  孜孜不倦盡顯教師本色

  “春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”，這句千百年來流傳的詩句，正是楊老師的座右銘。“當(dāng)老師，就要當(dāng)一名好老師。給予學(xué)生較實用的知識，使他們成為社會的有用之材，發(fā)揮出自己的價值，才能無愧于教師這個稱號。”楊老師孜孜不倦，帶著江西新東方的學(xué)子們在烹飪的知識海洋里翱翔，盡顯人民教師的本色.

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