第四屆“雀巢杯”烹飪大賽在我院隆重舉行

　　11月18日，江西新東方烹飪學(xué)院第四屆“雀巢杯”烹飪大賽在我院隆重舉行。江西省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳、江西省勞動(dòng)服務(wù)管理局領(lǐng)導(dǎo)及雀巢中國(guó)公司、李錦記廣州食品有限公司等業(yè)界人士在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的陪同下共同出席了開(kāi)幕式。
　　 此次大賽分團(tuán)體和個(gè)人兩個(gè)項(xiàng)目，競(jìng)賽單元含切配、拼盤、雕刻、熱炒、面點(diǎn)5個(gè)單項(xiàng)。共吸引了來(lái)自全國(guó)各地的200多名選手參加比賽，其中北京新東方烹飪學(xué)院、江蘇新東方烹飪學(xué)院、長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院也組團(tuán)前來(lái)參賽。比賽于上午9點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，整個(gè)校園內(nèi)彩旗招展，喜氣洋洋。比賽從一開(kāi)始便高潮迭起，喝彩聲一浪高過(guò)一浪。精巧優(yōu)美的拼盤、造型獨(dú)特的宴席、選手們精湛的技藝、沉著的表現(xiàn)更是贏得了省市領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)界人士的交口稱贊。較后，經(jīng)過(guò)每天的激烈角逐，各項(xiàng)大獎(jiǎng)得主終于一一浮出水面。
　　 飲食文化作為我們生活中較主要的組成部分，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展得到了長(zhǎng)足的進(jìn)步。江西新東方烹飪學(xué)院迎時(shí)代需求，組織策劃的此次大賽以弘揚(yáng)中華美食文化、樹(shù)立贛菜品牌為目的，旨在推動(dòng)飲食業(yè)的整體前進(jìn)。
　　2003年可謂江西新東方烹飪學(xué)院豐收的一年，在前不久舉行的江西省第四屆烹飪大賽中學(xué)院以優(yōu)異的表現(xiàn)獲得了三金一銀的好成績(jī)，在剛剛閉幕的第十三屆中國(guó)廚師節(jié)中學(xué)院的“贛之韻”宴席更是榮獲名宴稱號(hào)。
　　 江西新東方烹飪學(xué)院辦學(xué)十二年，素以經(jīng)揚(yáng)美食文化為已任。十二年來(lái)，學(xué)院共為社會(huì)培養(yǎng)了50000多名合格學(xué)員。高超的技藝，遍地的桃李，江西新東方烹飪學(xué)院的發(fā)展至今正應(yīng)了那句名言——“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”。

勞動(dòng)部領(lǐng)導(dǎo)為本次大賽剪彩


我校領(lǐng)導(dǎo)與勞動(dòng)部領(lǐng)導(dǎo)參觀大賽作品

頒獎(jiǎng)儀式