“門外漢”能掌握過硬烹飪技能嗎？

 
“門外漢”能掌握過硬烹飪技能嗎？

    “只是對做菜很感興趣，但是之前并沒有過多的接觸過烹飪行業(yè)，這樣可以學好烹飪這門手藝嗎？”不少對烹飪行業(yè)有想法的人常常覺得作為“門外漢”，很難掌握一手過硬的烹飪技能。真的是這樣嗎？江西新東方烹飪學院資深教育專家張老師表示事實其實并非如此。

    “對烹飪行業(yè)不是很了解，與能不能學好烹飪技能是沒有必然聯(lián)系的。在學習技能面前，每一個人都是站在同一個起跑線上。因此，想從事烹飪行業(yè)的同學，不用擔心自己沒有基礎而學不好的。在學校里，不管是不是門外漢，只要拋開零基礎的念頭，努力學習，刻苦鉆研技術(shù)，在學校老師的教授下，一樣能學到過硬的烹飪技能。”張老師說道。

    “門外漢”也能學好烹飪技能并非虛言，在江西新東方烹飪學院，記者就看到該校對學生都是因材施教，根據(jù)學生自身情況設置科學合理的教學方法，不僅使學生能學會，而且還能把烹飪技術(shù)學精。江西新東方烹飪學院不僅引進先進的教學設備供學生實踐，還擁有一批有著精湛烹飪技術(shù)的國內(nèi)一線教師傳授學生扎實的技能；與此同時，學校采用目標激勵式教學法與手把手的教學模式，從較基礎的烹飪知識開始教授學生，由淺入深，循序漸進，使每一名學生都能學到真正的技術(shù)。即使是對烹飪行業(yè)不甚了解的學生在學校的悉心培養(yǎng)下，也能掌握扎實的烹飪技能。

    “剛?cè)雽W的時候還擔心我這個門外漢不能學好烹飪技能，不過后來在學校理實一體化和手把手的教學模式下，我發(fā)現(xiàn)只要自己態(tài)度端正，在老師的教導下都能很輕松的學習。”江西新東方烹飪學院還未畢業(yè)就已就業(yè)的大廚精英專業(yè)的唐同學，用自身經(jīng)歷證明了“門外漢”同樣可以學好烹飪技能。