精彩搶先看辣文化美食節(jié)即將開(kāi)幕

來(lái)源:學(xué)校新聞編輯:江西廚師學(xué)校時(shí)間:03-22 點(diǎn)擊:118

吃貨們，又有美食機(jī)會(huì)了!為期3天的第三屆中國(guó)(南昌)辣文化美食節(jié)將于3月29日至31日在南昌舉行。屆時(shí)將有十幾個(gè)省市區(qū)的餐飲企業(yè)、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)組團(tuán)來(lái)南昌參加，全國(guó)百余名名廚、大師來(lái)昌秀廚藝絕技絕活。

據(jù)悉，本屆辣文化美食節(jié)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、南昌市商貿(mào)委和青云譜區(qū)政府共同舉辦。期間將舉辦辣文化美食節(jié)開(kāi)幕式、餐飲業(yè)品牌展評(píng)、中華辣廚烹飪大賽、“中華廚藝絕技”表演、中部六省餐飲業(yè)交流、中國(guó)贛菜文化展示館開(kāi)館儀式、南昌市民較喜愛(ài)餐飲品牌評(píng)選、餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、“美食嘉年華”、頒獎(jiǎng)盛典等十項(xiàng)活動(dòng)。

記者了解到，本屆美食節(jié)將有來(lái)自廣東、四川、湖南、湖北、江西以及臺(tái)灣地區(qū)的多家餐飲企業(yè)組團(tuán)參加，各地將有120余名名廚大廚來(lái)昌展示廚藝絕技。江西新東方烹飪學(xué)院作為全國(guó)知名的烹飪教育培訓(xùn)學(xué)校，應(yīng)邀承辦此次辣文化美食節(jié)，屆時(shí)在江西新東方烹飪學(xué)院的校園里將會(huì)展開(kāi)一場(chǎng)爭(zhēng)奪“中華辣神、辣王、辣廚”之美稱(chēng)的烹飪大賽。到時(shí)候更有江西新東方烹飪學(xué)院的涂序鳳大師在餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇上做精湛的發(fā)言，對(duì)餐飲創(chuàng)新、烹飪文化、辣文化展開(kāi)研討，為餐飲業(yè)未來(lái)發(fā)展分析展望。

南昌市商貿(mào)委商貿(mào)服務(wù)管理處處長(zhǎng)張波表示，舉辦此次美食節(jié)的目的是為了弘揚(yáng)中華美食文化，展示獨(dú)具魅力的中華辣文化的豐富內(nèi)涵，擴(kuò)大辣菜影響力，打造一批中國(guó)辣菜品牌和辣菜綠色基地，推動(dòng)餐農(nóng)對(duì)接和餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，增強(qiáng)餐飲消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用。

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