來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時間:06-30 點擊:268
有一種職業(yè),他們大都是夜色里獨特的舞者,隨著動感的節(jié)奏,五顏六色的瓶子在他們手里旋轉(zhuǎn)飛躍,單手、雙手、過肩,眼花繚亂的調(diào)酒動作讓人應(yīng)接不暇。他們職業(yè)就是調(diào)酒師。
很多人眼里,調(diào)酒師總給人一種神秘感。但是隨著國家經(jīng)濟的發(fā)展和酒吧文化的普及,調(diào)酒師被越來越多人所熟知。酒吧也被越來越多人所接受,特別是現(xiàn)代都市職場人。因為大城市職場人生活節(jié)奏比較快,工作壓力比較大,所以人們經(jīng)常在忙完每天工作后找?guī)讉朋友到酒吧聊天減壓。所以,現(xiàn)在不僅星級飯店配備有酒吧,私人開設(shè)的酒吧也增長迅猛。專業(yè)的調(diào)酒師成為各大酒吧、飯店老板眼中的“香餑餑”。但是現(xiàn)在的調(diào)酒師不僅出現(xiàn)在夜場的酒吧里,在電視媒體上也可以經(jīng)常出現(xiàn)酒吧的身影,各種戶外演出活動也有調(diào)酒師的精彩表演。
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江西新東方烹飪學(xué)院花式調(diào)酒特色班3大培養(yǎng)體系讓你成為專業(yè)的調(diào)酒師。
體系1:基礎(chǔ)調(diào)酒知識
此階段將掌握酒精、調(diào)酒器具、酒具、酒精的搭配等知識,這是踏入調(diào)酒師的首要步驟。
體系2:9+1教學(xué)方法
90%的實操練習,10%的理論講解讓你學(xué)習調(diào)酒之旅更加圓滿。
體系3:三大酒精系類與服務(wù)技巧
全面了解各種系類的酒精才能更好發(fā)揮調(diào)酒師的職能;威士忌系列的制作與風味、白蘭地系列酒精的起源與用途;葡萄酒系列的知識與服務(wù),全能調(diào)酒師的入門。
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