世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長楊柳應邀出席新東方烹飪教育28周年校慶

7月28日，新東方烹飪教育28周年校慶盛典在四川新東方烹飪學院隆重舉行，世界中餐業(yè)聯(lián)合會楊柳會長應邀出席并送上真摯祝福。楊柳會長祝福新東方烹飪教育續(xù)譜華章，宏圖更展，再創(chuàng)輝煌！

7月28日17時10分，“1988年，一團炙熱的火焰從東方點燃，開啟了烹飪教育新紀元，時光荏苒，28年風雨兼程勢如破竹……”28周年宣傳片在大屏幕上徐徐鋪展開來，新東方烹飪教育28華誕慶典晚會正式拉開序幕，楊柳會長作重要講話并對新東方烹飪教育取得的豐碩辦學成果表示贊譽。

她表示，中華飲食文化源遠流長，歷經千年，薪火相傳，承載了中華民族深刻的歷史記憶，是中華民族文化寶庫中一顆璀璨的明珠，在世界上更是享有盛譽。28年來，新東方烹飪教育一直致力于專業(yè)烹飪人才的培養(yǎng)，通過不斷深化教學改革，提高教學品質，打造形成出眾教學風格，營造出眾教學環(huán)境，培養(yǎng)出眾烹飪人才，以其深厚的烹飪文化底蘊和獨具特色的辦學優(yōu)勢聞名世界，為社會培養(yǎng)了70多萬名烹飪人才，新東方的教育教學模式已成為烹飪教育行業(yè)的標桿。

談到世界中餐業(yè)聯(lián)合會作為新東方烹飪教育重要的戰(zhàn)略合作伙伴時，楊柳會長表示，雙方將進一步搭建創(chuàng)新合作平臺，整合優(yōu)勢發(fā)展資源，著力在行業(yè)發(fā)展研究、人才培養(yǎng)標準、烹飪技術創(chuàng)新、國際交流、學籍教育與非學籍教育融合發(fā)展等多個領域進一步加強交流與合作，雙方的合作必將對提高行業(yè)人才培養(yǎng)、加快中餐全球推廣發(fā)揮積極的推動作用。

就現(xiàn)代烹飪人才培養(yǎng)標準，在接受電視臺記者專訪時，楊柳會長表示，企業(yè)不僅需要他們掌握嫻熟的技術，同時也希望他們掌握食品安全、營養(yǎng)健康、烹飪科學、財務、營銷、組織管理等方面的知識和能力，不僅僅要滿足當前企業(yè)發(fā)展的需要，更希望有知識、懂技術的年輕一代能推動企業(yè)更好的發(fā)展。

對于新東方烹飪教育的人才培養(yǎng)模式，楊柳會長表示深切地贊同，她認為新東方烹飪教育的校企合作之路確實走的非常成功，成功地實現(xiàn)了學員、企業(yè)、學校三方共贏。校企合作之路還需要我們更進一步結合實際，持續(xù)探索，尤其是在模式、渠道方面需要進一步創(chuàng)新，比如“企業(yè)進班”、“課堂進企”，在不但深化的校企合作過程中，形成“人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的緊密型校企合作之路，從而真正實現(xiàn)產教深度融合。

在慶典晚會現(xiàn)場，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長楊柳、成都市人社局職業(yè)能力建設處處長田耘、成都市就業(yè)局處長龔輝、四川衛(wèi)視頻道副總監(jiān)陳可與中國飯店協(xié)會副會長、新華教育集團常務副總裁許紹兵、新東方烹飪教育品牌形象大使黃渤，共同點燃新東方烹飪教育28歲生日蛋糕上的蠟燭，共同祝福新東方烹飪教育28歲生日快樂！