來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時(shí)間:11-25 點(diǎn)擊:93
隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展,西餐在中國越來越受到眾人的追捧,現(xiàn)已成為熱門新興高薪行業(yè)。為了讓學(xué)員們接觸到優(yōu)良的國際烹飪技術(shù),學(xué)習(xí)西餐文化的內(nèi)涵,江西新東方烹飪學(xué)院每年都會(huì)邀請國際名廚與學(xué)子們面對面交流廚藝。11月24日,學(xué)院邀請了尼泊爾籍西餐大廚SubeshBhattarai到學(xué),F(xiàn)場授課,和學(xué)子們展開了一場華麗麗的西餐美食交流之旅!
SubeshBhattarai先生是一位資深的尼泊爾籍西餐大師,曾歷任高檔西餐廳管理者。2014年來到江西南昌發(fā)展。
課堂上,SubeshBhattarai用標(biāo)準(zhǔn)的英語和流利的漢語交叉講授,使課堂氣氛變得生動(dòng)活潑,不知不覺就把學(xué)生們帶入西餐學(xué)習(xí)的氛圍之中,學(xué)生開始時(shí)的緊張情緒漸漸消失了,參與積極性提高了,很快就融入到了課堂教學(xué)中,教學(xué)在歡笑聲和掌聲中愉快地進(jìn)行。
通過短短90分鐘的烹飪制作,三道西餐美食呈現(xiàn)在了同學(xué)們眼前,同學(xué)們品嘗后對SubeshBhattarai老師的佳作豎起了大拇指,忍不住稱贊叫絕!
課后,學(xué)生們對本次學(xué)校的授課安排紛紛發(fā)表了自己的想法,他們表示:“江西新東方真的非常注重對學(xué)生技能的教授與培養(yǎng),不斷聘請國外資深西餐大廚來教我們學(xué)習(xí)西餐的制作。讓我們更加了解到了西方的文化和傳統(tǒng),幫助我們在今后的工作和進(jìn)修中更上一個(gè)臺(tái)階。”
印度咖喱雞
印度脆香肉
近年來,江西新東方烹飪學(xué)校不斷加大外教授課的力度,不定期邀請五星級酒店外籍行政總廚來校授課,逐步教會(huì)學(xué)生西餐禮儀、西餐制作、西餐文化等。在傳授學(xué)生技能的同時(shí),還能拓寬學(xué)生的視野,讓學(xué)生們在校的生活更加豐富多彩,也為學(xué)生今后的職業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。
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