初高中畢業(yè)生學什么技術好 學廚師烹飪技術的優(yōu)勢

    廚師是人類文明建設中不可缺少的一支重要力量！烹飪屬于傳統(tǒng)行業(yè)，廚師已經成為現(xiàn)代社會公認的熱門和高薪行業(yè)�！盁衢T、高薪”——這是較受年輕人青睞的字眼。首先選擇一個熱門專業(yè)學習，然后找份高薪工作，這是人生一大幸事，也是關系到以后長遠的發(fā)展。國際權威機構調查顯示，廚師早已成為全球十大熱門高薪職業(yè)之一。“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展，吃飯的主題是永遠不會變的，廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大。權威調查機構數(shù)據(jù)顯示，廚師月薪上萬已經毋庸置疑。

    “民以食為天”。 不管你是中國人還是外國人，一日三餐總不可少，吃是人類每天較基本的需求，隨著生活節(jié)奏的加快和生活質量的提高，現(xiàn)代人吃飯已不是僅僅為充饑，而是一種實實在在藝術和享受，如何吃得營養(yǎng)、吃得開心、吃得健康，就是現(xiàn)代人所追求的飲食之道。于是三餐制作成了人們的負擔，飯菜質量成了人們的苦惱，人們既要滿足三餐之欲，又不可能親手制作，也沒這個時間去制作，于是廚師行業(yè)將隨著社會的發(fā)展也越來越火。改革開放后，餐飲業(yè)蓬勃興起，大小飯店、飲食網點星羅棋布，餐飲結構也向高檔化、精美化發(fā)展。

    在國內外，許多知名酒店都以其專業(yè)廚師和美食為賣點，廚師倍受人們的尊重和肯定。廚師還可以將自己的經驗，用在創(chuàng)業(yè)機會上，打造一片屬于自己的天空。當今社會是一個競爭激烈，人才橫行的社會，早已經不是憑力氣，能吃苦就能衣食無憂的時代，要想在社會上立足，并想得到較好的發(fā)展，必須要有一技之長。俗話說“一技成，天下行”。

    如今的時代，已經不是什么鐵飯碗的年代，社會的發(fā)展和時代的變遷，需要技術的改革和創(chuàng)新。雖然說，三百六十行，行行都能出狀元。但選擇專業(yè)，首先要根據(jù)自身的興趣，興趣是較好的老師，因為喜歡那一行，就會干好哪一行；其次就是看哪個行業(yè)前景好，發(fā)展空間大；較后也要根據(jù)自身的條件特點，切不可好高騖遠。

    當今的飲食業(yè)越來越朝著規(guī)�；�、專業(yè)化方向發(fā)展，并隨著外國餐飲企業(yè)的進入，使餐飲市場的競爭日益加劇，而對人才的爭奪，特別是高技能人才的爭奪日益激烈。面對國內餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化，的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的較大問題，廚師人才緊缺，社會需求大，就業(yè)前景廣闊，已成為人們眼中的熱門、高薪行業(yè)。

    廚師，與舊社會相比，已經發(fā)生了翻天覆地的變化。今天的廚師中，已經融入到社會各個階層，而他們的勞動意義，也越來越被人們所理解、認識。廚師是人類文明建設中不可缺少的一支重要力量；廚師是社會經濟建設的促進者；廚師是中國飲食文化的繼承者和傳播者。所以說：“廚師——熱門行業(yè)，廚師——高薪職業(yè)，廚師——永不失業(yè)�！边@足以說明廚師在當今社會的地位和作用。

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