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來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方 時間:05-26 點擊:94
魚中含有豐富的營養(yǎng)元素，多吃魚對人體非常有益。糖醋魚塊口味香酥酸甜，是一道非常美味的開胃下飯菜。
制作材料：
魚中段400克，香蔥2根，蒜1瓣，姜1小塊，料酒2湯匙，番茄醬2大湯匙，白醋1湯匙，白糖1湯匙，醬油1湯匙，鹽適量，油適量。
制作方法：
1、魚塊洗凈加鹽適量、料酒1匙腌半小時；
2、蔥、姜、蒜切末， 鍋中多加些油，將魚塊用廚房紙吸干水分入鍋中煎炸至金黃；
3、盛出待用， 起油鍋，炒香蔥姜蒜末；
4、糖醋魚塊的做法第4步 加入料酒、番茄醬、醬油、白糖、醋和適量清水燒開煮至湯汁粘稠；
5、糖醋魚塊的做法第5步 放入魚塊翻炒，使湯汁裹勻魚塊即可。
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