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來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時間:05-10 點擊:243
制作食材:豬五花肉500g、大蒜頭 適量、姜 適量、香油 適量。
制作步驟：
1.把大蒜頭剝皮后拍碎，然后剁切成蒜末，加入美極鮮醬油浸入味待用。
2.黃瓜洗凈后切片
3.將豬五花肉洗凈后，大塊的放入鍋里加入清水煮開焯去血水后撈出、再放入開4.水鍋里加酒、姜片煮燉。
5.等五花肉塊煮至熟。
6.黃瓜洗凈后切片擺盤底，將煮熟的豬五花肉切薄片，放在黃瓜片上。
7.較后將剛才調(diào)制入味的醬油蒜泥澆在肉片上、淋上香油即可。
蒜泥白切肉
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