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來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時間:10-26 點擊:48
秋風(fēng)起，吃板栗，今日江西新東方烹飪課堂，推薦板栗燒雞的做法。板栗燒雞營養(yǎng)豐富，又有一定療效，一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。
食材用料：
主料：雞1000克、板粟400克。
配料：蔥15克、姜15克、料酒2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙。
菜譜做法：
1、雞一只洗凈，去掉內(nèi)臟，切成小塊；
2、蔥切末，姜切絲，鍋中燒油倒入蔥姜爆香；
3、倒入雞塊，翻炒至上色；
4、加入調(diào)料，和適量的水；
5、板粟從中間切開，倒入電飯鍋中加一點點水按煮飯鍵，去掉板栗外皮；
6、雞燒至30分鐘的時候，倒入板粟，10分鐘后即可上桌。
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