首頁 > 新聞中心 > 健康養(yǎng)生
來源:健康養(yǎng)生 編輯:江西新東方烹飪學(xué)院 時(shí)間:11-28 點(diǎn)擊:64
獅子頭，一個(gè)很家常的菜。有著很多不同的做法和不同的口味。今天，江西新東方烹飪學(xué)院美食課堂給大家介紹清蒸的做法，原汁原味、美味至極，實(shí)實(shí)在在的營(yíng)養(yǎng)又健康。
清蒸獅子頭
制作材料：
五花肉、蓮藕、蔥、姜
制作方法：
1.把肥肉取下，切成小丁，蓮藕去皮切成小丁。
2.把瘦肉切成小丁， 剁成較細(xì)的肉糜。
3.加入切好的蓮藕丁，剁至與肉基本融合。
4.加入切好的肥肉丁， 剁至三者完全融合。
5.剁好的肉糜放入較深的盆中，加入食鹽、生抽、料酒、白糖、姜末、蔥白末，順同一方向攪拌均勻。
6.緩緩加入水淀粉，邊加邊順同一方向攪拌，加完以后繼續(xù)攪拌5分鐘左右。
7.依次做成兵乓球大小的肉丸，做好以后放入抹了一層薄油的盤里，中間稍微隔開,入開水鍋蒸10分鐘左右。
來江西新東方學(xué)技術(shù)+升學(xué)+優(yōu)質(zhì)就業(yè)
多大了：
| 專業(yè)設(shè)置 | 關(guān)于我們 | 報(bào)名咨詢 | 江西新東方官方微信 | 在線報(bào)名 |
|---|---|---|---|---|
|
|
|
地址：中國江西省南昌市井岡山大道379號(hào)
電話：0791-88458082
贛ICP備11001980號(hào)-1 版權(quán)所有：江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校
贛公網(wǎng)安備 36010402000223號(hào)
