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來源:健康養(yǎng)生 編輯:諶 時(shí)間:01-09 點(diǎn)擊:44
主料：山藥400g
配料：山楂50g
調(diào)料：白糖15g、桂花糖20g
烹飪制作流程
烹調(diào)、成菜
（1） 清水浸泡2小時(shí)，直至山楂泡軟，用豆?jié){機(jī)將山楂磨為泥狀
（2） 山藥用清水煮， 待冷卻后去皮
（3）山楂，加白糖15g、桂花糖20g攪拌均勻調(diào)為漿汁備用
（4）山藥切塊擺盤
（5）漿汁均勻淋于表面
注意事項(xiàng)
1.山楂浸泡時(shí)間足夠長
2.山藥水煮后容易去皮
4、菜品特色
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
干山楂能夠幫助人體進(jìn)行防治心血管疾病的工作，它具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用等等的功效作用。
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