首頁 > 新聞中心 > 健康養(yǎng)生
來源:健康養(yǎng)生 編輯:諶 時間:01-10 點擊:37
主料：夏威夷果25g、蘆筍400g
小料：紅椒15g
調料：食鹽7g、雞精3g、白糖3g、生粉10g
小料：蒜3g
烹飪制作流程
1、刀工處理
（1）用刨刀蘆筍去皮，改刀為段
（2）紅椒切菱形塊，蒜切片
2、烹調、成菜
（1） 清水燒熱，加食鹽5g，蘆筍下鍋汆水
（4）蒜片煸香后，調味雞精3g、白糖3g，少許清水炒勻
（5）蘆筍紅椒下鍋，濕淀粉勾芡，翻炒均勻
（6）將夏果倒入，翻炒片刻即可出鍋裝盤
3、注意事項
1. 夏果需用冷油炸酥
2. 蘆筍沸水汆透不宜過長時間， 撈起后冷水沖涼
4、菜品特色
夏果酥脆，蘆筍碧綠鮮香
來江西新東方學技術+升學+優(yōu)質就業(yè)
多大了：
| 專業(yè)設置 | 關于我們 | 報名咨詢 | 江西新東方官方微信 | 在線報名 |
|---|---|---|---|---|
|
|
|
地址：中國江西省南昌市井岡山大道379號
電話：0791-88458082
贛ICP備11001980號-1 版權所有：江西南昌新東方烹飪中專學校
贛公網安備 36010402000223號
